郧西羊尾镇非遗文化进校园

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王珊珊、宋秀丽）笔者3月15日从十堰市郧西县获悉，近日，该县羊尾镇板桥中心小学部分师生来到郧西县汉江板桥豆类生产专业合作社，开展“板桥豆干制作”教育实践活动。

据了解，板桥豆干发源于郧西县羊尾镇，曾是明、清两代朝廷御用贡品，由扬州八怪之一的郑板桥的厨师涂氏潜心研制。涂海波为该合作社负责人，也是郧西板桥豆干第十四代传承人。他向全校师生详细讲解板桥豆干的历史传承、制作工序及豆干背后所蕴含的传统文化，学生们认真聆听涂师傅关于板桥豆干制作流程的介绍后，踊跃加入到制作板桥豆干的行列，洗黄豆、磨豆浆、煮豆浆……忙得不亦乐乎。

“我太喜欢这样的实践课了，不但开拓了我们的视野，还丰富了课外实践知识。”该校学生陈李航开心地说。经过大家不懈努力，风味独特的板桥豆干制作而成，大家吃着自己动手制作的豆干，分外美味。

近年来，羊尾镇板桥小学结合发展实际，多举措做好非遗传承文章，成立了非遗社团、建立了非遗文化展板，聘请了相关艺人为教育辅导员，并与板桥豆干制作作坊进行联谊，将作坊作为学生制作板桥豆干的实践基地。

“板桥豆干历经四百余年至今，是板桥人民集体智慧的结晶，也是板桥文明史发展的见证，保护和继承好这一历史瑰宝，是我们教育工作者应尽的义务。”该校负责人说。