张湾区黄龙镇：小小豆腐坊 打开致富路

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 戴妙）笔者3月16日从十堰市张湾区获悉，近日，该区黄龙镇堰石村举行了“黄龙传统豆腐体验馆”项目工程开工奠基仪式，豆腐作坊正式动工。

黄龙豆腐体验馆。 通讯员 供图

据悉，“黄龙传统豆腐体验馆”项目位于堰石村党群服务中心东侧，规划用地约500平方米，内设物料装载区、豆腐加工区、成品区、评鉴区、民俗馆、文化墙、消防通道等，预计工期40天。

好山出好水，好水做出好豆腐。黄龙豆腐以营养丰富、色泽美观、香味醇厚、鲜嫩筋道，且洋溢着一股浓浓的柴火味而出名。“黄龙传统豆腐体验馆”项目的建成，既是对黄龙镇的传统特色工艺的传承，也是本地特色产业壮大发展的一个契机。项目建成后，不仅能增加村集体收入，还将带动村民就业，充分发挥特色产业优势，具有“点石成金”的重要意义。