郧西县：守护“舌尖上的文明”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 杜庆、吴磊）为全力营造厉行节约，反对餐饮浪费的良好氛围。3月28日，十堰市郧西县市场监管局执法人员走进关防乡中心幼儿园，开展制止餐饮浪费专项整治行动宣传。

在关防乡幼儿园，执法人员针对不同岗位工作人员开展了“杜绝餐饮浪费、培养节约习惯”的专题讲解。在食堂，执法人员要求厨房工作人员要根据每天幼儿实际出勤人数领取原材料，严格控制主食、菜品的剩余量，为幼儿烹饪出美味可口饭菜的同时，厉行节约。

检查食品安全。通讯员 供图

在给保育教师进行讲解时，执法人员要求保育教师准确把握班级幼儿的用餐量，注重个体差异，并及时反馈幼儿用餐信息。鼓励大家从小处入手培养好习惯，杜绝餐饮浪费。同时执法人员还与该校负责人签订了《厉行节约 反对餐饮浪费承诺书》并对食品安全进行了细致检查。

今年来，郧西县市场监督管理局将制止餐饮浪费与市场监管执法工作有机结合，同餐饮服务食品安全监管工作“同部署、同推进、同落实”，加强对餐饮单位严禁浪费行为的监督指导、提示提醒、立案查处力度。并会同县文明办、教育局、个私协等部门走进企业、走进餐饮单位、走进集体食堂、走进群众家中，提示提醒餐饮经营单位、群众落实主体责任，加强内部管控力度，减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为。

截至目前，郧西县市场监督管理局已出动执法人员300余人次，签订《厉行节约 反食品浪费承诺书》600余份，下达《行政提醒函》13份，立案查处1起。