荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 昝田田）为有效预防和积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，近日，茅箭区疾控中心开展了茅箭区食品安全事故应急预案和食源性疾病应急处置培训。
时值春暖花开，气温回升之际，肠道致病菌活性增强，加之居民有食用野菜、蕈类等习惯，以致于食源性疾病的发病风险大大升高。茅箭区疾控中心秉承居安思危的防范理念，为增强应急队员应对食品安全事故的应急处置能力，特举办本次培训。
应急办人员首先对《茅箭区食品安全事故应急预案》进行了详细解读，将完整的应急处置流程进行细致地梳理，强调了预警分级响应、信息报告时限等细节内容。为进一步强化应急队员在重大突发公共卫生事件中的处置能力，会议对食源性疾病应急处置进行了重点培训，通过多线程讲解、多方位梳理以及现场案例讲解，进一步强化了应急队员对调查流程和调查内容的敏感性。
本次培训旨在强化茅箭区疾控中心应急队员的应急处置能力，提升应急队伍的专业素养，以应对多源因素带来的食品安全风险。
