荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 闫尚东、朱家成）竹山县地处湖北省西北秦巴山腹地，拥有着丰厚的自然资源。笔者6月28日获悉，近年来，在县委政府带领和税收优惠政策支持下，农产品相关产业发展如火如荼。国家税务总局竹山县税务局立“竹”产业，助“燃”烟火，落“食”税惠，不断擦亮农产品金字招牌。
竹山县因“竹”而得名，竹产地平均海拔 1500 米，现有竹林45万亩。位于官渡镇的竹山县兆华山野菜开发有限责任公司，其生产加工的手撕笋口感爽脆，清香独特，低脂肪高纤维，是当之无愧的绿色产品。
谈及竹笋“生意经”，企业法人刘敏底气十足。“如今大家都喜欢绿色食品，我们的销量越来越好，涉税事项也越来越多。税务干部主动上门讲解关于农产品收购企业增值税、所得税等优惠政策。2023年至今，公司享受各项税费优惠合计约3万元。我们用省下来的资金购入一批洗笋机、去皮机等自动化设备，进一步提高了产能。”
为进一步打造竹笋金子招牌，兆华山野菜开发有限责任公司与武汉俏楚食品有限责任公司加强合作，新研制开发出“驴头峡”系列竹笋产品，畅销北京、武汉、上海等多个城市。当得知刘敏有意争创高新技术企业，税务干部立即对他进行政策辅导，告知研发费用加计扣除和企业所得税税率优惠等专项政策，并鼓励他带领企业大胆在冷链保鲜技术上进行创新，争取让更多新鲜笋味走进千家万户。
如果说竹笋是家常烹饪、节日馈赠的佳品，那柳林腊肉可谓是藏在深山里的珍品。柳林腊肉历史悠久，制作方式考究，需用柳林当地高山土猪肉经香料盐巴腌制后，再选用松枝、桂枝、香椿枝等进行熏制，待肉块如玉般黄里透红，便将其悬挂起来，经过时间的沉淀，其风味愈加浓郁。
地处竹山县柳林乡的湖北省堵河茂源生态农业开发有限公司，保护和传承了柳林腊肉品牌工艺，将柳林腊肉从“养在深闺人未识”变成知名土特产。“我们熏制的腊肉远销全国各地，2023年销售额近3000万元，享受税费优惠减免近16万元，这让我们有更充足的资金建立标准化、生态化、绿色化生产厂房，让柳林腊肉告别农家火塘的‘烟熏火燎’，走上产业化专业化道路。”企业负责人李明勇说。
竹笋和腊肉作为竹山的土特产，前者清新香甜，后者丝丝肥美。位于竹山县城关镇的合碗席民俗餐饮管理有限公司将二者巧妙结合，烹制出的腊肉竹笋汤鲜美至极，引得食客们争相品尝。“现在国家税收政策越来越好，税务部门也很关心我们的发展，遇到不懂的问题，打个电话、发个视频，动动手指就能解决。作为土生土长的竹山人，我们要让更多的人品尝到秦巴山中的烟火味道。”公司负责人王成兵说。
竹山县税务局相关负责人表示，下一步，该局将紧紧围绕“土”资源，聚焦农企农户涉税需求，主动靠前作为，用税惠春风持续擦亮农产品金字招牌。
