荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 魏才春、童国琴）11月1日，湖北工业职业技术学院房县特色产业学院举行特色课程开班仪式。标志着房县特色产业学院正式进入运营阶段。
开班仪式现场。通讯员 供图
十堰市房县黄酒产业发展中心、湖北工业职业技术学院房县特色产业学院以及相关企业代表齐聚一堂，共同见证了这一重要时刻。开班仪式上，十堰市房县黄酒产业发展中心黄酒酿造技术专家张爱帝发表了热情洋溢的讲话，他指出，房县黄酒作为地方特色产品，具有深厚的文化底蕴和广阔的市场前景。通过开设特色课程，可以有效提升学生的专业技能，培养更多优秀的黄酒酿造人才，从而推动房县黄酒产业的发展。
此次开设的特色课程包括《黄酒酿造技术》《发酵工艺原理》《食品质量控制》等核心课程。这些课程不仅涵盖了理论知识，还注重实践操作，使学生能够全面掌握黄酒酿造的各个环节。同时，学院还将邀请行业内的资深专家进行授课，以确保课程内容紧跟行业发展前沿，为学生提供最新的技术和理念。
房县特色产业学院副校长刘英表示，此次特色课程的开设是学院积极响应国家乡村振兴战略的重要举措。学院将充分发挥自身优势，整合多方资源，为房县特色产业学院的发展注入新的活力。学院将继续深化校企合作，开展更多形式多样的培训项目，助力地方经济高质量发展。
参加开班仪式的学生们纷纷表示，特色课程的开设为他们提供了宝贵的学习机会。通过系统学习，他们不仅能够掌握扎实的专业知识，还能深入了解黄酒文化的内涵，为将来投身黄酒产业打下坚实基础。
