房县教育局检查房县职业技术学校数字食堂建设

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 魏才春、邢丹）5 月 15 日下午，房县教育局付祖强同志、后勤办章光旭主任一行前往房县职业技术学校，对该校数字食堂建设 “1+4+2” 平台工作开展全面检查与督导，深入推进校园食品安全数字化管理进程。

检查数字食堂建设。通讯员供图

检查组实地查看了学校食堂的运营情况，重点对食堂财务系统运用、电子秤操作、食品安全管理、卫生清洁等工作进行详细检查。在财务系统检查中，付祖强同志认真查看了系统数据录入、账目核算等环节，对学校财务人员熟练运用系统，实现食堂收支精细化管理表示认可；后勤办章光旭主任现场观摩工作人员操作电子秤，检验数据采集与传输的准确性，对学校规范操作流程给予肯定。

在食品安全管理与卫生清洁方面，检查组细致检查了食材采购溯源、加工制作流程、餐具消毒记录等内容。学校通过 “1+4+2” 数字食堂平台，实现了食材从采购到加工的全流程信息化监管，保障了食品安全可追溯。食堂干净整洁的环境、规范有序的操作，得到检查组一致好评。

检查结束后，付祖强同志对房县职业技术学校数字食堂建设工作给予高度评价，他指出，学校在数字食堂建设上成效显著，“1+4+2” 平台的应用有效提升了食堂管理的科学化、规范化水平，尤其是在财务透明化、食品安全保障等方面表现突出。同时，他也希望学校继续完善数字食堂建设，持续提升服务质量，为师生营造更优质、更安全的就餐环境。此次检查，不仅是对房县职业技术学校数字食堂建设工作的检验，更为推动全县校园食堂数字化管理提供了有益借鉴。