房县职业技术学校召开校园餐专项整治工作会 提升后勤服务质量

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 孙林、魏才春）食品安全无小事，校园餐饮是关键。11月7日，十堰市房县职业技术学校聚焦校园食品安全与餐饮服务品质提升，组建由县党代表、人大代表、政协委员、家长委员会代表及学校后勤服务中心工作人员共同构成的专项工作组，通过座谈会交流、食堂实地参观、现场试餐体验等多元形式，扎实开展校园餐专项整治工作会，为全校师生 “舌尖上的安全” 保驾护航。

当天上午，专项整治工作会在学校会议室拉开帷幕。会上，学校后勤服务中心负责人首先汇报了当前校园食堂的运营情况，包括食材采购渠道、食品加工流程、餐具消毒标准、从业人员健康管理等关键环节的工作现状，同时直面当前校园餐服务中存在的菜品多样性不足、部分窗口服务效率偏低等问题。

随后，县党代表、人大代表、政协委员结合自身职责，从监管规范、民生保障角度提出建议，强调要建立食材溯源长效机制，确保每一批次食材都可查、可溯、可控；家长委员会代表则围绕学生普遍关注的菜品口味、分量、价格等问题积极发言，希望学校能进一步倾听学生需求，优化餐品搭配。

座谈会结束后，工作组一行前往学校食堂进行实地参观检查。在食堂负责人的带领下，大家先后走进食材储存间、粗加工区、烹饪操作间、备餐区及餐具消毒间，仔细查看食材的新鲜度、储存环境的温湿度控制，检查食品加工过程是否符合卫生标准，了解餐具清洗消毒的具体流程。

在现场试餐环节，工作组人员随机选取当日供应的菜品进行品尝，从菜品的口感、温度、调味等方面进行评价，并详细询问菜品的制作工艺和食材配比。试餐结束后，工作组与食堂管理人员、厨师团队进行了深入交流。

房县职业技术学校相关负责人表示，此次校园餐专项整治工作会是学校提升后勤服务质量的重要举措，后续学校将认真梳理工作组提出的意见和建议，制定切实可行的整改方案，建立健全校园餐饮服务长效管理机制，持续加强对食堂的监督检查，不断提升校园餐的安全水平和服务品质，让学生满意、家长放心，为全校师生营造良好的校园生活环境。