​十堰市张湾区西沟乡中心小学开展食开放日暨“两代表一委员”监督评议活动

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 朱亚瑞）为进一步筑牢校园食品安全防线，增进家校社协同育人共识，11月6日上午，十堰市张湾区西沟乡中心小学举办了校园餐开放日暨“两代表一委员”监督评议活动，特别邀请十堰市、张湾区和西沟乡三级党代表、人大代表、政协委员走进校园，“零距离”监督体验校园餐的全流程，共同为孩子们的饮食健康保驾护航。

监督评议活动。通讯员 供图

首先，代表们在学校校长及食堂负责人的带领下，严格遵循食堂卫生规范，佩戴一次性帽子、口罩等，有序进入食堂操作区。代表们详细了解并体验了当天的食材验收，从食材出入库管理，食材溯源，储存间的分类摆放，到清洗区，再到烹饪区的标准化操作与留样柜的规范管理，每一个环节都清晰呈现。在食堂就餐公共区域，代表们仔细查看了粮油、蔬菜、肉类等食材的质检报告与溯源信息，查阅了食堂台账，了解了食堂电子数据大屏信息、校园餐的营养搭配、卫生管控及从业人员健康管理等情况，并就自己关心的食品问题进行了现场询问，负责人均逐一耐心解答。标准化的操作流程、干净整洁的卫生环境、齐全的消毒设备和清晰的台账记录，得到了代表们的一致认可，打消了代表们对食品安全的顾虑。

参观结束后，学校还组织了座谈会。校长围绕校园食品安全管理制度、营养配餐原则、食材采购供应体系等方面作详细汇报，重点介绍了学校在保障校园餐安全、营养上采取的系列举措：“明厨亮灶”实时监控系统、食材管理系统、全区统一定制每周食谱、定期开展从业人员食品安全培训等。代表们切实感受到了学校对孩子们健康成长的关爱与担当，对学校的细致工作给予了高度认可和肯定。

最后，是膳食体验环节。代表们与学生共同在食堂就餐，亲身体验孩子们日常享用的营养套餐。代表们纷纷表示：“食堂饭菜荤素搭配，营养均衡，味道鲜美，辖区学生在这食堂就餐，我们特别放心。”

此次校园餐开放日暨“两代表一委员”监督评议活动，搭建了学校与社会沟通的桥梁，既彰显了学校保障校园食品安全的责任与决心，也凝聚了家、校、社协同育人的强大合力。学校将以此次活动为契机，不断完善校园餐管理机制，持续提升校园餐饮服务质量，常态化开展开放日活动，主动接受社会各界监督，让校园餐成为家长放心、社会满意的“安心餐”“营养餐”，为学生健康成长筑牢饮食根基。