丹江口市杨山路小学：家校携手“食”刻守护

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员  程尧）为进一步搭建家校沟通桥梁，让家长直观了解校园餐饮的安全管理、食材品质与制作流程，切实守护学生“舌尖上的安全”。11月7日，丹江口市杨山路小学精心组织开展校园餐家长开放日活动，来自各年级的家长代表受邀走进校园，沉浸式体验学生用餐的全流程。

活动现场。 通讯员 供图

活动中，该校负责人首先向大家介绍，开展此次校园餐家长开放日活动不仅是对学校餐饮工作的一次全面展示，更重要的是一次宝贵的监督与提升机会。他重点向家长代表们介绍了学校食堂每周都会根据学生的年龄特点和营养需求，制定科学合理的食谱，兼顾口感与营养均衡，同时定期更换菜品种类，确保学生吃得健康、吃得可口。并重点强调：学校严格把控餐饮安全关、品质关，同时建立常态化家校沟通机制，让家长更多地参与到校园管理中来，形成家校携手、共同守护学生健康成长的良好格局。

随后，家长代表们在食堂负责人的带领下，来到学校食堂餐厅。食堂负责人详细介绍了食堂的资质认证、人员配置及日常管理规范，重点讲解了食材采购的“溯源体系”——所有米面油、肉蛋奶等食材均从具备正规资质的供应商采购，每批次食材都附有检验合格证明，且全程留存采购记录，确保源头可溯、安全可控。在食堂餐厅家长们认真查看了餐厅卫生状况，通过餐厅内安食堂智厨大屏看到食堂工作人员统一着装、佩戴口罩和手套规范操作，生熟食材分区存放、刀具砧板严格区分，纷纷点头认可。“没想到食堂的卫生要求这么严格，连消毒记录都记得这么详细，我们家长很放心。”五年级学生家长张女士边看边记录，语气中满是赞许。

最后，午餐时间，家长代表们来到学生餐厅，与自己的孩子同坐一桌，共同品尝校园餐。用餐过程中，家长们仔细品尝每一道菜品，询问孩子对饭菜的喜好，不少家长拿出手机记录下这温馨的用餐时刻。“今天的鱼很新鲜，蔬菜也很爽口，孩子说平时的饭菜也都这么好吃，看来我们之前的担心多余了。”学生家长王先生笑着说。用餐结束后，学校还组织召开了座谈会，校长、后勤主任与家长代表们面对面交流。家长们纷纷结合自身体验提出意见和建议。校方对家长的建议逐一记录，并表示将认真梳理汇总，及时与食堂沟通调整，不断优化校园餐品质。

此次校园餐家长开放日活动的圆满举行，有效消除了家长对校园餐饮的顾虑，增强了家校之间的信任与协作。下一步，学校将继续以学生为中心，不断细化餐饮管理工作，用更优质的餐饮服务为学生的健康成长保驾护航。