十堰市文锦学校：家校协同护食安 膳食监督见实效

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 安晓琴）笔者近日获悉，十堰市文锦学校深入加强食品安全管理，通过“家校社”协同监督，构建全方位、多层次的学生饮食安全保障体系，让学生吃得安心、家长更加放心。

完善膳食监督管理体系。学校成立了校园膳食监督家长委员会，成员覆盖学校各个年级各个班级家长代表，制定完善了《十堰市文锦学校校园膳食监督家长委员会工作职责》，召开了家长监督委员会工作动员会，对家长监督委员会的任务、要求、监督重点及方式等进行了明确，努力打造一支常态化、专业化的监督力量。除此之外，学校还邀请了党代表、人大代表、政协委员及新闻媒体记者，参与学校校园膳食监督工作，进一步扩大校园膳食管理监督面，确保监督更加全面、严格。

建立“日常监督+随机检查+联合督查”三级体系。学校邀请“两代表一委员”、家长监督委员会代表采取“定期检查+随机抽查”的形式，深度参与食材招标采购、食堂卫生核查、营养配餐制定等关键环节，并借助"明厨亮灶"信息化平台，对食堂操作全流程透明化监督，让每一道餐食的制作过程都可追溯、可监管。家长监督委员会每月至少开展一次家长参观监督活动，深入食堂后厨、食材仓库等区域，检查环境卫生、设备消毒、食材储存条件等情况，参与陪餐并提出改进建议。

落实“分类分级”闭环销号机制。家长监督委员会在食堂监督检查中，对发现的轻微问题现场向学校反馈，并提出整改意见和时限；对涉及严重的食品安全等问题，有权利直接上报教育、市场监督等主管部门依规处置。同时，学校建立了问题清单销号制度，对家长监督委员反馈的问题定期整改，销号管理，并及时将整改情况向家长监督委员反馈。

通过这一系列举措，该校不仅为学生“舌尖上的安全”保驾护航，更搭建起家校互信共赢的沟通桥梁，让家长从校园膳食管理的“旁观者”转变为“参与者”“监督者”，共同为孩子们的健康成长筑牢安全屏障。