十堰市文锦学校：让每一份餐食都充满温度

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 安晓琴）笔者近日获悉，十堰市文锦学校始终把校园食品安全和学生权益放在首位，通过一系列暖心举措，让学生在校吃得饱、吃得好，食堂入口率稳定保持在90%以上，赢得了学生、家长及社会的广泛认可。

作为茅箭城区唯一一所九年一贯制公办半寄宿制学校，文锦学校现有54名住宿学生，多来自十堰南部山区，家庭条件不太富裕。学校坚持公益普惠原则，制定了极具普惠性的收费标准：早、晚餐仅3元，中餐6元，提供两荤一素一汤的搭配。学生吃不饱还可以免费加饭，让每一个孩子都能感受到家一般的温暖。

为破解低收费标准下的运营压力，学校积极争取财政支持，将食堂从业人员工资及水电费等纳入财政保障，实行专款专用，有效剥离了食堂运营核心成本,显著减轻了食堂直接运营负担，使学校能够将有限的餐费收入更集中地投入到食材采购与品质提升上，有效保证了入口率稳定达到90%以上。

学校建立了严格的每周成本核算制度，动态掌握食材成本波动，科学调整每周菜谱，在保证营养搭配、口味多样的前提下，力求让孩子们的每一分餐费都能最大限度地"吃"到嘴里。

接下来，十堰市文锦学校食堂将一如既往地高度重视校园食品安全和膳食营养管理工作，不断推进食堂管理的规范化、精细化、长效化机制建设，持续优化供餐模式与服务品质，坚决守护好学生"舌尖上的安全与幸福"，为他们的健康成长保驾护航。