十堰郧阳区白浪镇九年一贯制学校“食堂开放日”：家校社共筑舌尖上的放心防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王琳）为深化家校社协同育人，筑牢校园食品安全屏障，11月6日，十堰郧阳区白浪镇九年一贯制学校举办“食堂开放日”活动，邀请该镇政府干部、郧阳区党代表、人大代表、村两委代表及学生家长代表共20余人走进校园，“零距离”监督食堂管理。

家长试餐。 通讯员 供图

参观“数字食堂”。 通讯员 供图

活动中，代表们在食堂管理人员的引导下，实地查看了“数字食堂”信息公示系统、“明厨亮灶”实时监控设备，深入操作间、粮油蔬菜储藏室、菜品出入库登记处，详细了解食材采购、加工制作、留样管理等全流程规范。从新鲜蔬菜的分拣清洗，到餐具的高温消毒，每一个环节的透明化呈现，让代表们直观感受到校园食堂的标准化管理。

“这道菜口味适中，孩子吃着放心”“食材储存的分类很规范，细节做得很到位”……在随后的试餐环节，代表们现场品尝当日学生餐，并围绕菜品口味、营养搭配等提出建议。座谈会上，学校食堂负责人汇报了食品安全管理举措，代表们结合实地查看与试餐体验，就优化供餐服务、丰富菜品样式等方面建言献策，学校当场记录意见并明确整改方向。

“食堂开放日是打通家校信任的‘连心桥’。”参与活动的家长代表表示，亲眼看到食堂的规范运营，彻底打消了对校园餐的顾虑。学校相关负责人则表示，将以此次活动为契机，持续畅通监督渠道，把“数字食堂”建设作为民生实事抓细抓实，让学生吃得安心、家长看得放心。