东风第五中学：凝聚多方合力 守护舌尖安全

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王萌萌）为积极响应全市校园餐治理“突击战”号召，切实提升校外供餐质量与管理水平，近期，十堰市东风第五中学紧紧围绕“安全无死角、营养不打折、监管全透明”的总体目标，以问题为导向，实现从源头到餐桌的全链条监管，推动校园食品安全管理提质增效。

坚守主体责任，严把源头入口。学校严格按照校长为第一责任人的要求，成立校外供餐膳食监督委员会，由家委会牵头组建由家长和学生代表共67人组成的联合考察组，制定包含18项核心指标的考察清单，深入校外供餐企业，开展"沉浸式"实地验真，从源头上确保了供餐安全。学校严格按照规范程序，由学校和遴选出的供餐企业签订供餐协议，进一步明确了学校的主体责任。

强化过程监管，实现动态治理。通过推行"每日三查"制度和建立"餐食留样双备份"制度，学校实现了供餐全流程的动态监管。从餐盒更换到食材溯源，问题发现和整改效率显著提升，形成了有效的闭环管理。

深化家校共治，提升监督实效。成立的"校外供餐监督委员会"和推行的"每日家长陪餐制"，让家长成为校园餐管理的直接参与者和监督者。在突击暗访中，家长代表发现食材溯源问题并推动整改，展现了家校共治的强大力量。

扩大社会参与，凝聚育人合力。通过"校园开放日"活动，学校主动邀请两代表一委员、社区代表、家长代表、媒体代表等社会各界代表参与监督，构建起家校社协同育人的良好生态。这种开放式管理不仅赢得了社会理解支持，更实现了监督范围的全覆盖。

治理成效显著，筑牢安全底线。目前，学校已实现校园食品安全零事故，餐食抽检合格率100%，学生"光盘率"显著提升。累计处理各类建议32条，整改完成率100%，形成了"学校主导、企业负责、家长监督、社会支持"的良性治理格局。

东风五中的创新实践表明，通过构建家校社协同治理机制，实现全过程透明化管理，是守护校园饮食安全的有效路径。下一阶段，东风五中将继续坚守校园餐安全与营养的底线，在巩固现有成果的基础上，进一步聚焦“营养升级”与“服务优化”，持续完善供方考核激励机制，不断深化家校共治内涵，全力守护每一位学生的饮食安全与健康成长。