竹溪县：创新干部驻校机制 靶向提升校园餐管理效能

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 刘勇）笔者近日获悉，十堰市竹溪县为扎实推进校园餐专项整治工作，创新干部驻校机制，靶向提升校园餐管理效能。教育局机关和二级单位选派30名作风扎实、懂政策、有专业知识的干部驻校帮扶学校开展专项整治和校园餐规范管理工作，取得实实在在的成效，打通规范管理“最后一米”。

创新破题：精锐下沉“靶向治疗”，贴身赋能强根基

竹溪县教育局突破常规，创新实施“干部驻校专项指导”行动，核心是输送专业力量直达末梢，通过“贴身服务+精准赋能”激活管理细胞。

精锐力量，沉浸驻点：从局机关及二级单位精选30名骨干，组建指导组。实行包校驻点，覆盖全县75所食堂供餐学校。驻点时长灵活，覆盖关键操作时段，深度融入食堂日常运行。

精准施治，“四维”发力：台账票据“手把手”规范，化身“辅导员”，现场示范指导规范、完整、及时地填写（结合“数字食堂”）出入库、索证索票（票物相符）、陪餐、留样（标签、克重、时间）、消毒等记录。根治记录缺失、代签、追溯难顽疾，确保闭环清晰。操作流程“点对点”纠偏，化身“观察员”，对照制度，深入后厨。对食材验收、储存、加工、分餐、留样、消毒等全流程即时指正。纠正凭经验、简流程、卫生差等风险点，提升操作标准化。责任意识“面对面”强化，化身“宣讲员”，分层召开恳谈会、开展培训。宣讲政策意义与安全底线；压实层级岗位责任，签订承诺书；变“要我规范”为“我要规范”，激发内生动力。疑难问题“实打实”解决，化身“协调员”，建立日志与问题台账。现场问题即时指导解决；复杂问题快速反馈县局，限时协调，扫清管理障碍。

显著成效：管理效能实现系统性跃升

管理规范实现根本性突破： “贴身”指导监督下，关键环节管理质变。2025年10月全县交叉检查显示，75个食堂的“数字食堂”应用、出入库台账、索证索票、食品留样、消毒记录等核心指标均达到规范要求。

队伍能力获得实质性增强：基层专业素养显著提升。管理人员对政策、规范、系统“门儿清”；从业人员操作规范、安全意识强化，实现从“不会做”到“懂规范、会操作”的转变。制度执行打通“最后一米”：陪餐、留样、索证索票等制度内化为日常自觉行动，管理制度从“墙上”落到“地上”，刚性约束力空前提升。

管理效能得到系统性优化：大幅压缩管理漏洞与食安风险，学生食堂食材入口率达75%以上，赢得师生家长更高满意度。实现从“粗放式”向“精细化、规范化、高效化”的跨越。