汉江科技学校扎实推进校园餐管理筑牢饮食安全防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 钱芹）11月5日，在丹江口市汉江科技学校新城校区举办了校园餐“家长开放日”活动，特邀“两代表一委员”、社会人士、新闻媒体记者、家长代表25人及学生代表12人参加活动。这是该校全力筑牢校园餐安全防线，推进校园餐整治工作的生动缩影。

汉江科技学校坚持靶向发力，时刻绷紧食品安全这根弦，在校园餐安全保障工作上“食”刻把关，切实守护好校园“舌尖上的安全”。自2025年8月以来，该校多次召开“校园餐”突出问题专项整治大会，全面安排部署“校园餐”突出问题专项整治相关工作。

强化措施、压实责任，全面完成“校园餐”突出问题专项整治“突击战”工作目标。一是加强领导，压实工作责任。学校成立了“突击战”领导小组，制定了《汉江科技学校“校园餐”突出问题专项整治“突击战”工作方案》，进一步明确了“突击战”工作目标和具体措施，层层压实工作责任。  

狠抓食堂常规管理，校园食品安全底线更加牢固。坚持安全第一的思想，全面加强食堂员工的安全责任意识和业务能力培训；加大食堂从食材采购、储存、加工、留样、售卖全流程监管力度；全面落实“日管控、周排查、月调度”机制，坚持校领导配餐制，及时发现并解决食堂存在的问题，确保校园食品安全。

大宗食材采购更加规范。学校食堂大宗食材采购均来自市教育局公开招标的供应商，学校严格按照教育局每月大宗食材询价清单监督检查供应商供货价格。2025年10月22日，学校召开了食堂食材供应商座谈会，进一步统一思想，提高政治站位，全面规范食材采购程序，合理确定食材价格，确保食材质量。学校建立并严格执行验证验票、双人联检、“数字平台”监管等食材验收制度，严把食材入口关。

强化监督，全面提升师生满意度。今年9月26日，学校召开了2025—2026学年度膳食管理委员会和膳食家长监督委员会，明确了工作职责，建立家长监督机制，每周都邀请学生家长到食堂陪餐，打通家校沟通“最后一公里”。通过沉浸式体验、零距离交流，让家长深度了解校园餐从食材采购到餐桌的全链条管理，切实消除食品安全顾虑，凝聚家校协同育人共识，共同守护学生“舌尖上的安全”与健康成长。通过努力，师生对汉江科技学校食堂的满意度进一步提升，

汉江科技学校始终将守护师生“舌尖上的安全”作为首要任务，下一步，学校总务处将一如既往秉持“早发现、快整改、能落实”的工作标准，坚决筑牢食品安全防线，为全校师生的健康保驾护航。