丹江口市六里坪镇中学：实地探访“营养餐” 家校共筑“安全墙”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 高洋、刘鸿雁）“以前总担心孩子在学校吃得好不好、安不安全，今天实地参观后，所有顾虑都烟消云散了！”11月4日，丹江口市六里坪镇中学家长开放日活动走进十堰市中教餐饮管理有限公司，参与考察的家长代表由衷感慨。此次活动响应市教育局号召，由校长陈光明带队，后勤主任、班主任及家委会代表共20余人组成考察组，沉浸式探访学生营养餐从食材到餐桌的全流程。

活动现场。 通讯员 供图

在餐饮公司负责人引导下，家长代表们依次参观了食材供应区、烹饪操作间、食品检测室等关键区域，认真查阅食品安全监督信息公示栏，详细了解食材采购渠道、制餐规范流程及餐具清洗消毒等环节。整洁的厨房设备、规范着装的工作人员、清晰可溯的食材来源，让家长们直观感受到食品安全管理的严谨性。现场，家长代表还品尝了当日学生餐打样菜品，亲口验证餐食品质。

座谈会上，家长们围绕菜品种类丰富度、餐食保温效果、食材配送时效等关切问题与供餐单位深入交流，供餐单位逐一细致回应，并承诺将持续优化菜品搭配、提升服务质量。“学校食堂不仅食品安全工作到位，菜品搭配也兼顾了口味与营养均衡，把孩子的饮食交给学校，我们特别放心。”一位家长代表分享道，相信在科学膳食保障下，孩子既能健康成长，也能养成良好饮食习惯。

该校校长陈光明表示，学校将以此次开放日为契机，进一步强化膳食监督家委会功能，常态化开展校园餐开放日活动，持续严控食品安全风险，家校携手筑牢“舌尖上的安全”防线，为师生饮食健康保驾护航。