丹江口市大坝教育集团三方联动织密校园餐“安心网”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员  陈丹）11月5日，丹江口市大坝教育集团初中部膳食监督家长委员会会议顺利召开，本次会议围绕选举规范、食品安全、经费透明三大核心，推动校园餐管理再升级。

会议现场。 通讯员 供图

会议首先完成膳食监督家长委员会的选举，通过家长自愿报名、班级推荐、现场表决的方式，推选出9名责任心强、关注校园餐的家长代表，明确了家长委员“陪餐监督、意见反馈、参与决策”的职责，为家校协同监督筑牢组织基础。

随后学校从“源头、过程、细节”三方面汇报校园餐安全管理：食材采购均选取资质齐全的供应商，每日索证索票并公示溯源信息；食堂实行“明厨亮灶”，加工全程规范留样；同时优化餐食营养搭配，根据学生成长需求调整菜品结构。家长委员们现场查阅了食材检测报告、消毒记录等台账，并提出“增加当季菜品多样性”的建议，学校当场回应并联合营养师优化每周食谱，确保入口率75％。

最后，学校财务人员详细公示了本学期膳食经费的收支明细，包括食材采购成本、人工及耗材费用等，确保每一笔支出都有据可查，经费100％用于学生餐食，接受全体家长的监督。

“看得见的管理才更放心。”新当选的家长委员会表示，将以“监督者+参与者”的身份，和学校一起守护学生的餐桌。学校食堂负责人也承诺，后续将定期邀请家长委员参与食材验收、食堂巡检等，实现校园餐管理的“全程公开、家校共督”。