郧西县安家乡“两代表一委员”进校园 筑牢校园食品安全防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 金薇）校园餐桌安全牵动万家心，为切实守护师生饮食健康，近日，郧西县安家乡政府组织部分“两代表一委员”，联合家长代表、乡市场监管所工作人员走进安家乡九年一贯制学校，开展校园食品安全专项监督视察活动，以精准监督与专业指导为校园食品安全保驾护航。

视察组直奔食堂后厨关键区域，对食品仓库、加工操作间、烹饪区、洗消间等场所进行“地毯式”排查。他们仔细核查食材采购台账、供应商资质文件及进货查验记录，确保食材源头可溯、品质合格；现场观摩从业人员操作规范，重点检查餐具消毒流程、食品留样管理等制度落实情况，并详细查看“明厨亮灶”智慧监控系统的实时运行状态，全面掌握学校食品安全管理实况。

在随后召开的座谈会上，学校负责人就食品安全主体责任落实、日常管理机制建设及食育课程开展情况作专题汇报。视察组成员对学校整洁的就餐环境、健全的责任体系及规范的操作流程给予充分肯定，同时结合实地检查发现的细节问题，围绕食材采购优化、营养搭配升级、学生就餐习惯培养等方面提出针对性建议。

学校负责人表示，将全面梳理吸纳各方意见，立即整改薄弱环节，持续完善食品安全管理体系。据悉，安家乡将建立“两代表一委员”进校园监督指导常态化机制，通过多方联动、精准发力，不断提升校园食品安全治理水平，为师生健康成长筑牢饮食安全屏障。