荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 周雪)11月4日上午,十堰市郧西县城关镇余家湾幼儿园开展了“膳食监督家长委员会”家长代表进食堂活动,家长代表们近距离了解了幼儿膳食安全管理情况。
活动伊始,后勤主任详细介绍活动流程、食堂布局及参观注意事项。随后,在工作人员引导下,家长们佩戴鞋套、口罩进入食堂,依次参观公示栏、粗加工间、烹饪间及备餐间,认真查看食谱公示、供应商资质、食材检疫证明、食材检测报告等资料,现场观摩生熟分离操作规范、紫外线消毒设备运行及48小时食品留样情况。
参观结束后,家长代表们进入班级与幼儿共同用餐,亲身体验膳食口感与服务质量。最后,在座谈会上,家长们围绕食堂管理、膳食搭配等问题积极交流,填写满意度调查问卷并提出改进建议。此次活动搭建了家园沟通的桥梁,进一步增强了家长对幼儿园膳食安全的信心,为打造师生满意的食堂奠定了坚实基础。
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