十堰房县实验小学天明校区：做实校园餐专项治理 用心守护好“舌尖民生”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 杨可）为持续落实推进上级主管部门开展校园餐突击战工作的各项要求，11月10日上午，十堰房县实验小学教联体组成工作专班对天明校区食堂校园餐专项治理工作进行了督导检查，通过自查整改，切实规范食堂管理，提升工作标杆，用心守护好“舌尖民生”。

督导检查现场。通讯员 供图

在食堂负责人的带领下，工作专班一行到学校食堂进行了实地检查。先后走进食材储存间、加工区、烹饪操作间、备餐区及餐具消毒间，仔细查看食材的新鲜度、储存环境的温湿度控制，检查食品加工过程是否符合卫生标准，了解餐具清洗消毒的具体流程。实地检查后专题召开了校园餐突击战推进会，学校后勤办负责人首先汇报了当前校园食堂的运营情况，包括食材采购渠道、食品加工流程、餐具消毒标准、从业人员健康管理等关键环节的工作现状。紧接着，针对实地检查的情况，教联体相关领导提出了整改建议，特别强调务必要建立健全“周汇总、月调度”的工作机制、进一步完善食堂管理制度和责任体系，部分设施设备的布局需要重新优化调整。学校后勤办负责人表示，将针对提出的整改建议拟订详细的整改方案，将发现的细节问题逐一改进，确保不出纰漏。

据悉，校园餐突击战工作开展以来，学校食堂在持续规范自身管理的同时还着力构建社会共治格局，健全校园膳食监督制度，邀请“两代表一委员”、家长代表组成监督团，走进学校食堂，通过实地参观、现场品餐、意见反馈等监督形式，持续巩固专项整治成效，促进校园餐从“吃得放心”到“吃得暖心”不断升级。