郧西羊尾郭家小学举行家长“开放日”活动 筑牢食堂安全防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 孙绪军 张德艳）近日，郧西县羊尾镇郭家中小学校举办校园食堂家长“开放日”活动，特别邀请“两代表一委员”（人大代表、政协委员）、新闻媒体代表及家长代表走进校园，通过实地探访、现场交流、细节查看，共同守护乡村学生饮食安全。

在学校膳食管理团队陪同下，参与代表深入食堂食材储藏区、操作区、配餐区及留样区，直观了解食材保质期核查、合格证明查验流程，观摩工作人员操作规范与餐具消毒细节，询问分餐卫生标准及餐食温度控制措施，查看食品留样管理情况。针对食材验收细则、消毒频次、留样时长等大家关心的问题，食堂负责人现场解答并演示操作。此外，代表们还查看了每周菜谱公示栏与当日食谱价格，了解师生就餐人数及营养餐保障情况，围绕食材多样化、荤素科学搭配、口味优化提升等提出建议。家长代表现场填写《膳食监督反馈表》，从食材品质、食堂环境、经费使用合理性等方面反馈意见。

此次家长 “开放日” 活动，搭建起学校与 “两代表一委员”、媒体、家长间的沟通桥梁，凝聚多方力量完善校园食品安全保障。学校表示，将持续以开放姿态畅通交流渠道，优化膳食管理机制，携手社会各界为学生营造更安全、优质的饮食环境。