郧西河夹镇：观摩学习强本领 严抓食安保童心

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈光然）11月11日，河夹镇教育党总支组织全镇中小学及幼儿园校园长，齐聚河夹中学开展“数字食堂”工作观摩活动，以典型示范引领，推动全镇校园食品安全工作提质增效。

在河夹镇教育党总支负责人的带领下，观摩团实地走访了河夹中学食堂的储存区、烹饪间、消毒区、就餐区等关键区域。大家重点核查食材溯源、操作规范、留样管理等食品安全核心环节，对该校 “数字食堂” 系统给予一致好评。该系统实现了食材采购、库存管理、财务结算全流程数字化，让食品安全可实时追溯，全程透明可控。

交流研讨环节，河夹中学负责人详细分享了“数字食堂”的运行模式与实践经验。观摩团成员围绕校园食堂管理中的难点问题深入交流，纷纷表示将积极借鉴先进做法，结合本校实际优化食堂管理工作。

河夹镇教育党总支负责人在总结时强调，校园食品安全是不可逾越的底线。各校要以此次观摩活动为契机，对照先进找差距、补短板，进一步健全管理制度、规范操作流程，以严格标准筑牢食品安全防线。此次活动搭建了高效的交流学习平台，下一步，该镇教育系统将持续推进校园食堂标准化、精细化、智能化建设，全力守护广大师生的饮食健康与成长安全。