十堰市东山苑寄宿学校：“两代表一委员” 共筑校园食品安全屏障

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 郭小兵）为筑牢校园食品安全防线、守护师生 “舌尖上的安全”，11月12日上午，十堰市东山苑寄宿学校特邀辖区 “两代表一委员” 走进学校食堂，通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式，参与食品安全监督工作。

查阅台账。 通讯员 供图

实地查看。 通讯员 供图

活动中，“两代表一委员” 在学校负责人及食堂管理人员陪同下，先后深入食堂后厨操作间、食材存放区、餐具消毒区等关键区域。他们实地查看食堂环境卫生、食材采购验收、加工操作规范、餐具清洗消毒及食品留样管理等情况，重点关注食材采购渠道、索证索票、储存条件、从业人员健康证明、食品加工标准等核心问题，还详细询问了食材清洗切配流程、每日菜品供应及营养搭配相关情况。

此次 “两代表一委员” 走进校园食堂活动，搭建起社会监督与校园食品安全管理的沟通桥梁，既强化了学校食品安全主体责任意识，也为规范食堂管理、防范食品安全风险提供了有力支撑。下一步，东山苑寄宿学校将持续发挥 “两代表一委员” 监督效能，常态化开展校园食品安全监督检查，推动食品安全管理工作再上新台阶，为学生健康成长筑牢坚实屏障。