膳食监督家委会进校园 阳光守护“舌尖上的安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王进国、寇章彩）为进一步规范校园膳食管理，保障特殊儿童的饮食安全与营养均衡，搭建家校协同监管的桥梁，12月25日上午，十堰郧西校特校膳食监督家长委员会成员齐聚一堂，共商校园膳食工作。

会议现场。通讯员 供图

会议开始，膳食监督家长委员会主任张康娟介绍了12月进校监督的主要事项，学校后勤负责人对食堂的日常运营情况，涵盖食材采购验收、加工烹饪规范、餐具消毒流程、食品留样制度等关键环节向家长委员会成员们做了详细汇报，同时，重点解读了针对特殊儿童咀嚼、消化能力制定的个性化食谱设计原则，以及每日营养搭配的考量标准。

接着，家长委员会成员直观了解膳食管理实况，实地走访食堂操作间、食材储存间，查看各类卫生台账与消毒记录。大家仔细察看食材分类存放情况，询问配餐细节，并现场品尝学生餐，对食堂的规范化管理和营养配比给予充分肯定。

随后，家长委员们结合日常关切踊跃发言，围绕食材新鲜度保障、餐食口味调整、特殊饮食需求适配等问题提出意见和建议，现场讨论氛围热烈而融洽。

膳食监督家长与学生共餐。通讯员 供图

最后，校领导在总结发言中表示，学校将认真梳理家长们的意见建议，进一步优化膳食管理方案，持续完善家校联动的膳食监督机制，以公开透明的管理模式，为孩子们的健康成长筑牢“舌尖防线”。家长委员代表们也纷纷表示，将积极履行监督职责，助力学校膳食工作提质升级，与学校携手为特殊儿童的成长保驾护航。