丹江口市教育局：抓实学前食安监管 守护幼儿健康成长

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 涂忠会 马颖颖）为从严抓实校园食品安全管理，切实守护幼儿身体健康和生命安全，压实校园食品安全主体责任，6月24日至25日，丹江口市教育局联合市场监管局、市卫生健康局组建3个专项联合检查组，对全市城乡各类幼儿园开展食品安全全覆盖专项督查。

检查组对照校园食品安全管理相关标准，重点核查各幼儿园食品安全管理架构搭建、食堂经营资质证照、后厨色标分区分类管理落实情况。同时，细致排查食品采购索证索票、食材分类储存、食品出入库查验登记台账、食品加工操作规范、48小时食品留样管理、食品添加剂规范使用、每日食谱公开公示等关键环节，全方位、无死角排查食品安全潜在风险隐患。

食品安全全覆盖专项督查。通讯员 供图

针对检查中发现的台账记录不规范、细节管理不到位等问题，检查组现场逐一反馈，精准提出整改意见，明确整改标准、整改时限，要求各幼儿园立行立改、闭环整改，同时叮嘱园方常态化自查自纠，杜绝同类问题反弹。对合规到位、管理规范的食堂，现场予以肯定，并要求持续保持、提质增效。

食品安全全覆盖专项督查。通讯员 供图

下一步，丹江口市教育局将联合相关职能部门，常态化开展校园食品安全联合督导检查、从业人员专题培训、食品安全知识宣讲等工作，持续规范全市学前教育机构食堂经营管理，健全长效监管机制，全方位筑牢全市幼儿园食品安全防线，为幼儿健康成长保驾护航。