寻访古酿双脉 研学本草精华——知禾志愿实践团深入十堰开展黄酒与中医药文化调研

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 乔雪 唐炯鹏 魏宜薇）7月15日至7月底，湖北汽车工业学院“知访古酿，禾识本草”实践团队9名队员先后深入十堰房县黄酒产区、茅箭区任之堂中医村，开展为期15天的暑期社会实践。团队围绕黄酒非遗与秦巴中医药两大文化载体，累计开展近20次现场调研，探寻地方传统文化创造性转化、创新性发展的现实路径。

寻访古酿双脉，厚植文化初心

7月15日，实践团队首站抵达百年老字号忠和酒业。走进现代化酿造车间，传统工艺与现代设备有机融合，规模化生产有效提升了黄酒的产能与标准化水平。随后队员们步入酒品藏馆，琳琅满目的产品完整展现了老字号的传承脉络与迭代演变。如何在提升产能的同时守住传统手工匠心，成为非遗传承需要平衡的现实命题。

实践队员对忠和酒业员工进行黄酒知识访谈。通讯员 供图

7月19日，团队前往庐陵王酒业。作为房县黄酒“皇室文脉”的核心传承载体，庐陵王酒业承载千年盛唐御酿历史——唐中宗李显贬居房州14年间，融合宫廷酿酒秘方与本土民间技法改良黄酒，“房陵御酒、皇封贡酒”的名号代代相传。品牌完整承袭唐代“九酝春酒法”核心技艺，恪守古法“三冻工艺”，酒体清亮微黄，入口绵甜鲜爽。

在展馆管理员引领下，队员们走进酒文化展馆，系统梳理房陵御酒的传承脉络，直观感受御酒文化的厚重底蕴。调研中队员们也清晰地看到，尽管核心酿造技艺得以保存，但房县黄酒仍面临地域传播局限、年轻受众断层、品牌辨识度不足等现实问题，传统技艺的保护传承与活化发展仍是亟待破解的课题。

实践队在庐陵王酒业听取工作人员讲述庐陵王历史。通讯员 供图

研学本草精华，梳理传承脉络

7月末，结束黄酒非遗调研后，实践团队奔赴茅箭区大川镇熊家洼任之堂中医村，开展本土中医药文化传承实地调研。秦巴山区素有“天然药库”之称，毗邻武当山的地域禀赋，让这里的中医药文化融合了道家养生理念与民间诊疗智慧。

任之堂中医村以“气机升降”为核心理论，致力于民间中医药文化的保护、科普与传承。团队成员在园区工作人员带领下，走进中药材种植圃，跟随中医村药理专家逐一辨识黄精、丹参、苍术等秦巴道地药材；随后步入中医药文化展厅，观摩传统诊疗器具、民间验方与养生理论展陈，系统梳理本土中医药文化的传承脉络。

实践队在中医村跟随药理专家学习医药基础知识。通讯员 供图

实地研学让队员直观感受到秦巴中医药文化的深厚底蕴，同时也发现当前传承传播存在明显局限：中医药文化受众多为行业爱好者，大众普及度不足，药食同源养生理念未能充分转化为大众化文化产品，传统文化面向普通群 众的传播渠道仍有较大拓展空间。

凝聚青春力量，助力薪火相传

此次社会实践，队员们走出课堂、深入文化传承一线，既在实地探访中触摸到中华优秀传统文化的厚重底蕴，也在调研思考中深化了对传承保护与创新发展的理解。后续，实践队将系统整理调研资料，形成专项调研报告，并依托新媒体平台持续传播房县黄酒与十堰中医药文化，以青春之力助力中华优秀传统文化薪火相传、焕发生机。