郧西城关四堰坪小学：膳食委员会实地督查筑牢食堂安全关

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 常开燚  杨曼）为筑牢校园食品安全防线，健全家校监督机制，9月17日，十堰市郧西县城关镇四堰坪小学组织各班膳食委员会成员开展食堂实地督查活动。

各委员在学校管理人员陪同下，先后参观食堂储物间、洗消间、操作间、留样间。委员们仔细查看食材储存条件、入库台账、食材保质期，检查餐具清洗消毒流程、后厨环境卫生、生熟厨具分区使用，认真查阅食品留样记录，对食堂各功能区域规范管理情况进行全面细致检查。

查看操作间。 通讯员 供图

实地察看结束后，全体成员齐聚会议室。校长李华英简单汇报了学校各项工作开展情况，就食堂食材采购、从业人员健康管理、食品安全制度落实、食谱营养搭配、食堂经费管理、日常自查等工作作了详细汇报。委员们对学校食堂规范管理给予充分肯定，并结合学生就餐实际，围绕菜品口味、荤素搭配、季节饮食调整等方面提出宝贵意见建议。中午，膳食委员会成员参与陪餐，和学生一同刷脸、就餐，亲身体验学生日常餐食，细致评价饭菜的温度、口感与营养配比，认真填写陪餐反馈记录。 

家长座谈。通讯员 供图

食品安全重于泰山。此次膳食委员会进校园活动，搭建起家校沟通桥梁，实现食堂管理公开透明。今后学校将常态化开展膳食监督与家长陪餐活动，主动接受家长和社会监督，用心守护学生“舌尖上的安全”，为全体学生健康成长保驾护航。