曾都开展餐饮具清洗消毒专项检查

随州日报讯（特约记者李静怡、通讯员肖金玲）近日，曾都区食药监局在全区开展为期1个月的餐饮具清洗消毒专项整治行动，提高餐饮业质量安全水平，保障广大群众餐饮消费安全。

此次整治以学校、养老机构等集体单位食堂，餐饮具使用量大的大中型餐饮服务单位，餐饮具周转频率较高的早餐店、夜宵摊、快餐店以及餐饮具集中消毒服务单位等为重点,全面检查各单位的持证经营情况，餐饮具清洗、消毒、保洁等设备设施及清洗消毒方式方法、消毒效果，集中消毒餐饮具购进验收记录，及时排查安全隐患。

此次专项检查共检查餐饮单位128家次，利用ATP快速检测餐饮服务单位餐饮具519批次，合格率95%，下发责令改正通知书25份，在一定程度上规范了餐饮服务单位环境卫生及餐饮具清洗消毒管理，提高了依法经营、诚实守信的自觉性，保障了人民群众饮食安全。