“广水厨嫂”带动就业超5万人 年均收入10万元

 荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员高晓涵 李友霞 邓晓东）近日从广水市人力资源和社会保障部门获悉，“广水厨嫂”劳务品牌从业人员超5万人，年均劳务收入10余万元。业务辐射武汉城市圈、长三角、珠三角、京津冀等重点餐饮市场，部分人员实现涉外就业，中高级技能人才占比逐年提升。

近年来，广水市依托“中国厨祖之乡”文脉底蕴，精心培育“广水厨嫂”特色餐饮劳务品牌。品牌历经技艺传承、自发输出、政府引导、品牌提质四个阶段，已形成规范化、规模化发展格局，2025年在北京、武汉、深圳等地新建旗舰店7家，有力带动本地食材种养、餐饮培训、门店创业等上下游产业协同发展，促进群众就业增收。

广水市持续推动“广水厨嫂”与多产业深度融合。与农业协同，打通“从田间到餐桌”链条，与吉阳大蒜、三白蔬菜、食用菌基地等本地农产品基地建立战略合作，拓宽农产品销路；与旅游业融合，开发“美食+旅游”体验项目和特色美食旅游线路；与文化传承联动，挖掘广水饮食文化，整理出版具有地方特色的菜谱和书籍，将厨嫂品牌融入历史典故与风土人情，厚植品牌文化内涵。

广水市加强“广水厨嫂”品牌建设与宣传推广。依托厨祖詹王文化、应山滑肉、应山奎面等非遗烹饪技艺，全力打造陈氏詹王实业有限公司、詹王府饮食有限公司等一批劳务品牌领军企业，推选劳务品牌代言人。开展特色推广营销，利用抖音、微信视频号等平台，发布厨嫂做菜短视频、直播，展示其专业技能和精神风貌。每年举办多次“广水厨嫂厨艺大赛”“广水美食文化节”等活动，提升品牌知名度。