湖北：手工恩施玉露焕活力

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师蒋子祥将杀青后的茶叶摊凉。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师蒋子祥将鲜叶摊放散热。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村的茶农在采摘制作恩施玉露茶的鲜叶（无人机拍摄）。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师在精选茶叶。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师蒋子祥将鲜叶进行蒸汽杀青。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师为杀青后的茶叶搧干水汽。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）

4月9日，在湖北省恩施市白杨坪乡洞下槽村，制茶师在揉捻茶叶。 恩施玉露是产于湖北恩施的一种绿茶，采用一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料，其制作过程分为蒸汽杀青、摊凉、揉捻、烘焙、拣选等工艺。近年来，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露制作技艺传人，使这一传统手工茶焕发活力。 新华社发（杨顺丕 摄）