4月18日，在河南省延津县胙城村的挂面生产车间中，空心挂面传承人刘俊峰正在和工人们一起忙着和面、醒面、开条、盘条、上杆、分酵、晾晒，制作“刘家空心挂面”。2021年，胙城“刘家空心挂面”被列入延津县非物质文化遗产。
据了解，“刘家空心挂面”的横切面都有针尖般小孔，具有光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤的特点，远近闻名，带动延津县部分村民增收。
Copyright © 2001-2026 湖北荆楚网络科技股份有限公司 All Rights Reserved
互联网新闻信息许可证 4212025003 －
增值电信业务经营许可证 鄂B2-20231273 －
广播电视节目制作经营许可证（鄂）字第00011号
信息网络传播视听节目许可证 1706144 －
互联网出版许可证 （鄂）字3号 －
营业执照
鄂ICP备 13000573号-1 
鄂公网安备 42010602000206号
版权为 荆楚网 www.cnhubei.com 所有 未经同意不得复制或镜像
