图为一名患者家属从外卖员手中接过午餐
楚天都市报记者李晗李曼英
摄影:楚天都市报记者李辉
近年来，随着外卖平台的迅速发展，医院里也兴起一股点外卖之风。手机上点餐，在病房内接外卖，已成为不少患者、家属日常就医生活中的一部分。然而，外卖送餐员在病房里频繁出入，方便患者和家属的同时，也带来不少安全隐患。
去年，江城曾有一家三甲医院出台“外卖禁令”，禁止外卖员进入医院内，试行后却遭到医患集体抗议，最终导致禁令成为一纸空文，外卖员依然自由出入病房。有医院认为，提高医院食堂服务质量，为患者和家属提供多样化选择，或许才是化堵为疏的最好办法。
外卖送餐进病房成常态
随着网络点餐爆发式增长，外卖员进出医院已成为常态。连日来，楚天都市报记者在江城多家三甲医院内看到，身穿鲜艳外卖服装的外卖员们进出医院大门，他们飞快地穿梭于门诊、住院楼、电梯和病房，给点餐客户们带去方便。
23日下午6时，正值晚餐时间。武昌区一家三甲医院住院楼内，一直有外卖员进入。他们争分夺秒，行色匆匆，为的是让每一份订单及时送达。对于住在低楼层的客户，外卖员们往往跑步爬楼送餐；高楼层的，由于晚饭时间是电梯使用高峰期，外卖员们总是迫不及待地等电梯来后，第一时间挤进电梯，而后飞奔进病房。
24日中午12时10分到下午1时10分，洪山区一家三甲医院内，几乎每一趟电梯都有外卖人员进入，最多的时候，一部电梯内有3名送餐员。可能是觉得外卖员工作不易，有些等电梯的患者家属甚至会把乘电梯的机会优先让给外卖员。不过，也有患者家属觉得，外卖员如此频繁地搭乘电梯送餐，占用了电梯资源，给不少患者和医护人员带来不便。
在光谷某三甲医院儿科住院区里，不停有外卖员跑动，有些家长也会因此警觉起来。“一天到晚都能看到外卖员，他们跑得非常快，孩子有时也会在走道那里，我们真怕撞到孩子，有时也担心有坏人假扮成外卖员，拐走孩子。”家长刘女士说。
选择多味道好是重要原因
为何患者和家属青睐外卖送餐？除了外卖非常方便快捷，医院食堂提供的饭菜口味不佳也是重要原因。连日来，记者在多家三甲医院住院部采访了解到，近5成住院患者及家属不满医院食堂饭菜口味。
武昌一家三甲医院住院部患者家属刘女士，上周在病床边陪伴做完手术的母亲，连续三天在医院食堂吃饭后，第四天实在不想继续吃食堂。“医院食堂饭菜的口味太清淡，完全不符合我的胃口，自带饭菜又比较麻烦，不如点外卖。”刘女士说，外卖不仅方便，免去自己上下电梯排队等候之苦，口味选择也比较多样。即使餐费比食堂稍高，她也愿意接受。
对此，该医院后勤相关负责人称，刘女士的看法在患者及家属里颇具代表性。他们曾做过统计，有近5成患者及家属认为食堂口味无法满足他们的需求。“医院食堂的饭菜首先要确保患者的营养需求，大部分患者在饮食方面需要限油限盐，而菜肴的美味大多来源于此，平时已经习惯高油高盐饮食的患者或家属，再吃限油限盐的饭菜，自然会觉得味道不佳。”该负责人坦言，武汉是中部医都，住院患者来自天南海北，口味差异较大。比如同样是炒菜薹，有人喜欢酸辣味，有人喜欢清炒，一道菜无论怎么做，总会有一部分人不满意。
楚天都市报记者在采访中发现，部分医护人员点外卖也非常频繁。一位不愿透露姓名的外科医生表示，有时一天要接连做好几台手术，手术做完过了饭点是常有的事，此时医院食堂已经暂停服务，为了填饱肚子补充体力，只好通过外卖送餐到医生办公室。
有医院颁布外卖禁令却难落实
去年，江城一家三甲医院曾出台规定，禁止外卖员进入医院，不过这则规定刚出台，就引起争议。
该医院工作人员介绍称，外卖员全天不定时进出医院病房，让不少患者感觉休息受到干扰。此外，外卖员频率进入病房后，还发生过一些财物丢失事件。加之，医院是救人治病的地方，需要安全有序的就医环境，外卖员们连走带跑进出病房，也会带来安全隐患。于是，他们颁布禁令，规定外卖人员不得进入医院内部。
“不过，这条禁令实施起来并不顺利。”这名工作人员坦言，一方面，不少医护人员、患者及家属都觉得外卖比较方便，反对医院执行此项规定，他们甚至质疑，此举只是为医院食堂生意提供“保护伞”；另一方面，来医院送外卖碰壁后，很多外卖员会在送餐前先脱掉工作服，而后进入医院，这让管理人员很难分辨，外卖员进病房送餐的情况依然大量存在。
此外，外卖的实际需求量大，很难杜绝。这名工作人员举例称，有的医护人员比较忙，常常误了饭点，也没有办法准时下楼取餐。外卖无论是口味还是便捷度都优于食堂，他们自然会叫外卖。对于有的家属来说，到医院食堂排队买饭，还要上下楼，特别是较高的楼层更加费时费力，有时还要担心患者没人照顾。尤其遇到雨雪天气，不如打个电话叫一份外卖便捷。
今年下半年，该三甲医院虽然没有明确废除这条规定，但管理明显松懈下来。如今，与其它医院一样，这家医院里随处可以看到外卖员的身影。
提高餐饮质量成医院新举措
最近在福建一家医院，一名外卖小哥在医院住院楼内送餐，在上楼时看到电梯马上就要关闭，送餐心切，他迅速按下电梯按钮，电梯在关上之后又再次打开了，外卖员往电梯里挤时，引起一位患者家属不满，两人发生口角后，还动起手，最后惊动了警方。
湖北省中山医院护理部副主任吴莉华认为，部分医院食堂人手少不提供外送服务，给医院周边快餐小店带来外卖生意。医院食堂口味虽然稍差，但饭菜的原材料、营养等比外卖更有保证。另外，医院住院病房环境特殊，并不完全是公共场所，外卖员频繁地在不同病房穿梭，可能带来交叉感染。而且外卖送餐员常常在非探视时间到病房送餐，不但会影响患者休息，还会带来比如“顺手牵羊”等安全隐患。“减少和杜绝外卖进入医院病房不能一味靠堵，关键还是要站在患者角度，提高医院餐饮的服务质量。”吴莉华介绍，为了让患者和家属吃得既放心又方便，该院目前正在试行食堂在线点餐，线下送餐服务。患者通过手机下载医院食堂APP，即可在线点餐，并在指定时间送到相关病房，病房的护士也会为有需要的患者进行送餐服务。
