[新春走基层]英山土猪受武汉市民追捧 千里迢迢打年货
发布时间: 2013-02-04 15:55 来源: 荆楚网 进入电子报
屠夫正在宰杀年猪
给猪肉过秤
屠夫按武汉客人的要求分割猪肉
荆楚网消息（记者石倩 通讯员伍源）“英山农民家养的黑毛猪，品种地道，吃得是粮食和蔬菜，不仅吃得放心，而且肉质鲜嫩，吃起来特别香。”2月1日，从武汉千里迢迢赶到英山县温泉镇购买黑毛猪的郭先生告诉记者。
英山县温泉镇大垴寨村村民柯育堂家宰杀了两头农家土猪，郭先生一行3人都买下了，净肉超过了240斤。
据柯育堂介绍，30年前，在英山县农村的许多地方，村民想吃肉必须等一年。到腊月杀年猪的时候，乡亲们把辛辛苦苦养了一年的猪宰杀了过年，并且把左邻右舍和亲戚朋友请来吃新鲜猪肉，一起享受丰收的喜悦。这种习俗在英山县叫喝“晃子酒”。30年后的今天，英山农民的生活富裕了，想吃肉随时都可以，不必等到春节。但英山农村还是保留了“晃子酒”这种习俗，大家图的是这种喜获丰收的过年气氛。
“既然来到英山，就入乡随俗，喝顿晃子酒吧。”郭先生经不住柯育堂的盛情邀请，热热闹闹地喝了一顿“晃子酒”，高兴地满载而归。
2月4日，在郭先生的介绍下，又有十多位“眼馋”的武汉市民纷纷来到英山购买年猪。普通的英山农家土猪开始倍受武汉市市民的追捧。
(本文来源：荆楚网 编辑：admin)
关键词：新春走基层;英山;土猪;打年货
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