沙湖盐蛋

发布时间：2015-01-15 16:06:39来源：荆楚网进入电子报

在五湖渔场内，有一个畜禽养殖场。当地居民利用水面优势，广泛养鸭。这里的盐鸭蛋，十分有名。有史料称，清末时，沙湖人李绂藻将红心、有油、沙瓤的沙湖盐蛋带到北京，献给慈禧太后，被其赞为“一点珠”。从此，列为贡品的沙湖盐蛋名声大振。一代伟人毛泽东，也对沙湖盐蛋印象不错。省老领导、作家、书法家李尔重在《毛主席二三事》一文中说，毛主席视察湖北时，“不喜欢什么山珍海味，却喜欢吃沙湖盐蛋。”

（作者：编辑：刘晓洁）