[千湖新记(22)]五湖明月耀汉沔
图为：夕阳映五湖
图为：青青芦苇荡
五湖明月照古今
人们都希望家乡美名在外，或曾出产名人，或有名人游历，后世可以一直津津乐道。
当地67岁的姚高才，专注国学与文史。他介绍，年轻时经常去沙湖镇玩，偶遇一老先生讲，湖边建于明毁于民国的魁星阁，其未毁时，有一石碑，记载有李白《游沙湖》词，前几句为“钱塘月，洞庭烟，沙湖水色竟如天。”印象极深刻，故有抄录。此词在《沙湖镇志》有记载，但《李太白全集》未录，只是在《增订李太白年谱》中有些许线索。
姚高才考证，李白有诗《泛沔州城南郎官湖》。当时郎官湖与沙湖舟楫可通，姚高才据此推测，此词极有可能为李白顺便游沙湖所作。只因李白在放逐期间，所作诗词十遗其九，故未见收录。
姚高才还是陈友谅历史的研究者。他考证，1353年冬至1354年，陈友谅第一次反元兵败，一度率众退隐如今五湖的芦苇湖一带积蓄力量。因为缺少粮食，为生活所迫，人们捞螺蚌蛤，杂以野菜为食，但因鱼腥难耐，陈友谅夫人佐以米粉，上灶蒸之，因而发明了著名的沔阳三蒸，至今连绵不绝。如今的沙湖范围内，还有许多关于陈友谅的景点。
不仅三蒸得以流传，当年的芦苇荡，经过血防治理，小虫不再猖獗，除提供芦苇外，还成为重要的风景。2009年，电视剧《洪湖赤卫队》七成的外景，即选址在此拍摄。
在五湖渔场内，有一个畜禽养殖场。当地居民利用水面优势，广泛养鸭。这里的盐鸭蛋，十分有名。有史料称，清末时，沙湖人李绂藻将红心、有油、沙瓤的沙湖盐蛋带到北京，献给慈禧太后，被其赞为“一点珠”。从此，列为贡品的沙湖盐蛋名声大振。
一代伟人毛泽东，也对沙湖盐蛋印象不错。省老领导、作家、书法家李尔重在《毛主席二三事》一文中说，毛主席视察湖北时，“不喜欢什么山珍海味，却喜欢吃沙湖盐蛋。”
沙湖盐蛋如此惹人喜欢，是怎样长成的呢？原来，这里湖内盛产麦黄草，这种草秆粗壮，叶阔大，结的籽实浓密而甘甜，成熟的麦草角籽是鸭的最佳饲料，鸭子吃了这种草后，生的蛋黄中多一滴朱砂般的油坨。
这种草头年11月开始发芽，次年麦黄时期即死亡。因而过了端午之后，就难得吃到真正的“一点珠”了。这也是红心盐蛋一直做不大的原因之一。
6月26日下午，当我们来到仙桃市沙湖李绂藻文化推广中心时，老板连声说今年来迟了。寻了好大一会，才找出4枚真正的沙湖盐蛋，现场煮给我们吃。15分钟后，煮熟的盐蛋色香味果然与众不同。