图文：家禽养殖业遭遇“冰点”百余养鸡户自摆“百鸡宴”
楚天都市报讯 图为：江夏百余养鸡户摆起“百鸡宴” 记者程铭摄
（记者曹磊）尽管湖北还未出现H7N9禽流感疫情，但连日来我省各地家禽养殖户的鸡、鸭都少人问津，家禽产业遭遇“冰点”。昨日，为了产业“自救”，江夏百余名养鸡户自发买了100多只土鸡，在酒店摆出“百鸡宴”请好友来吃，希望以此证明“吃鸡”没问题。
香酥鸡、烧鸡块、白斩鸡、宫保鸡丁、烤鸡、鸡汤……江夏纸坊复江道与龙湾街交会处一家酒店的大厅里，摆上了各种做法的鸡肉。“来个鸡腿，味道真的不错。”一位农户递过来一只鸡腿，邀请记者同吃一只鸡，“这些鸡都防疫过了，而且经过高温烹煮，不要紧。”
现场100多名农户都来自江夏冈发养鸡专业合作社。这家合作社目前存栏60万只鸡，其中有5万只正值出栏期，却乏人问津。“正常年份，每天要卖5000至8000只鸡。现在一星期一只鸡都卖不了。”合作社负责人徐红说。
按照正常情况，安山村养鸡户方辉的1万只鸡这时候应该被签约的牧业公司收走，纯赚3万元。但现在，公司收购的时间遥遥无期，方辉每天多花的饲料钱就得1000元：“如果拖一个月，3万元的利润就全没了，再往后亏得更多。”方辉说。
“吃鸡”是否存在感染禽流感风险？武汉市疾控中心专家表示，目前还未发现禽流感能通过食物传播。禽流感病毒在65℃的情况下，加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上即可灭活。不过，因为人感染H7N9禽流感病毒的途径，可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类经呼吸道、接触等方式传播，所以专家提醒近期尽量不要选购活禽，尽可能减少与活禽及其相关场所的接触。
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