为了让学生更深入地体验农村生活的乐趣,感受劳动的艰辛与价值,东荆中心学校利用自身的农村资源优势,为学生们提供了丰富的实践场地和真实的劳动环境,并推出独具特色的劳动教育课程《从田间到餐桌》。该课程不仅教授学生种植水稻、土豆、黄瓜、红薯、白菜等常见农作物的技能,更将种植与餐桌紧密相连,让学生在实践中感受作物从田间到餐桌的全过程。
在课程中,学生们首先学习了解作物的生长习性、种植技巧以及管理要点,为实践操作奠定理论基础。再到田间地头劳作,亲手耕种,管理,体验从播种到收获的全过程。
当作物成熟时,便迎来了学生们最期待的时刻——从田间到餐桌的转换。在老师和食堂师傅的指导下,学生们亲自动手,将自己种植的作物加工成一道道美味的菜肴。学习洗菜、切菜、烹饪等基本技能,将普通的食材变成了色香味俱佳的佳肴。在烹饪过程中,学生们不仅感受到了劳动的快乐,也增进了对食物的珍惜和尊重。
《从田间到餐桌》课程的开设,得到了学生和家长的一致好评。学生们纷纷表示,通过实践活动,让他们深刻体会到了农民的辛勤与付出,懂得更加珍惜粮食和劳动成果,也深刻体会到了劳动的价值和意义。家长们也表示,这样的课程不仅锻炼了孩子的动手能力,也让他们更加了解农村生活和农业生产的实际情况。
《从田间到餐桌》劳动课程的开设是学校实施素质教育的重要一环。未来,学校将继续加强劳动教育力度,通过更多具有农村特色的劳动课程和活动,让学生在实践中学习、成长和进步,为培养新时代全面发展的人才贡献力量。