茶文化与我们生活相融,制茶工艺简单,非常适合开展采茶劳动教育,为此我们结合实际开设了采茶制茶劳动实践课,组织学生赴邓村茶园上了一堂别开生面的劳动课。
劳动课内容分为采茶、制茶、泡茶三个环节。老师细心地教授学生们如何辨别茶叶的嫩度,采摘的技巧和注意事项。同学们专心聆听讲授,掌握了采茶的基本要领后,他们自己动手实践,田间采茶,掌握方法。采摘完茶叶后,同学们来到了制茶工坊,在老师指导下,完成杀青、揉捻、干燥等工序,参与了制茶的全过程。制茶成功后,老师教给各种泡茶方法,同学们围坐品茶泡茶,享受劳动的快乐。
这次课程同学们用自己的双手亲身感受了茶文化的魅力,收获了成长与快乐。