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黄金蛋做法PK 摇了好久木用上洗衣机脱水摇法(图)
发布时间: 2013-03-28 09:52 来源: 新华网 进入电子报
黄金蛋做法PK 摇了好久木用上洗衣机脱水摇法(图)
这两天，全国网友都在做这个小实验，不过很难成功
最近，微博上流传着鸡蛋的另类吃法：疯狂晃动鸡蛋，煮熟后便得到一个蛋黄蛋白均匀混合在一起的黄金鸡蛋。妙处在于：不会把蛋黄末搞得到处都是。不过，想要摇出一个“黄金蛋”却不容易。
【微实验】
把一个鸡蛋握在手里，疯狂地摇晃，可以让蛋壳里的蛋清和蛋黄充分融合吗？很多尝试过的网友都累得胳膊酸疼，却煮出来一个毫无惊喜的鸡蛋。
流传在微博上的黄金蛋图片来自于一位国外网友，做法是把鸡蛋裹在丝袜里，向一个方向转动，至少10分钟以上，然后把鸡蛋煮熟扔到凉水里。
不过，即便摇不出黄金蛋，网友还是有办法做出黄金蛋的，“用针在鸡蛋上扎一个洞，对面开一个大点的洞，然后嘴对着小孔把蛋白蛋清吹出来，搅拌均匀。然后把蛋液灌进去。小孔用牙签尖塞住，大孔向上，用煮蛋器煮。”
(本文来源：新华网 编辑：李克伟)
关键词：黄金蛋;实验;鸡蛋;脱水
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