荆楚网（记者曾瑜）“五一”假期过后，无论是游客还是武汉伢都再一次感受了江城的热情。在江汉路商圈，一家武汉人自己的民谣餐厅款款的坐落于此。在现代彩色照灯下品尝传统民间菜肴，从古色古香的美食里感受创意情调，江山民谣秀餐厅正向江城老餮们传递现代饮食新理念。
位于江汉路129号中心百货8楼上的江山民谣秀餐厅，为华灯依旧的步行街增添一抹淡雅的风情。江山民谣秀致力于升华传统美食，宣扬传统饮食文化，传递现代饮食理念。餐厅美食秉承传统工艺，使用现代化的加工方式烹制，时尚精美的菜品摆盘，向传统饮食的韵味里注入最新最炫的“秀”风潮，让民谣美食经久弥香。
这家江山民谣餐厅继承传统的制作工艺，使用现代化先进加工方式烹制，做到高标准，严要求，快速度的稳定出品，并且融入开放式厨房概念，以“舞台秀”、明厨明档的操作方式让你看到美食诞生的每一个环节，传递着快捷、安全、美味、健康的现代饮食理念，让食客享受味觉与视觉的双重享受。
开放式厨房
江山民谣秀呈现在我们面前的美食也一样追求创新，不同于传统的八大菜系：菜品新潮，创意组合，营养搭配。既有煎包、小笼包、汉味豆皮这类经典小吃，也有酱猪手、罗宋汤、扬州狮子头这些特色名菜，更有鹅肝蒸鸡蛋、沙律焗大虾等创新美味，此外再配上印度马萨姆奶茶、特调冰咖啡等异域风情，如此保证原汁原味，又突出地缘特色，在您吃过的美食上演绎出新的风味。
餐厅的装饰、环境也独树一帜，中国传统文化与时尚风格融合的装饰理念为你展示出一个舒适的、情调的、艺术的、休闲的用餐环境。让人身处于时尚、简约、清新的交融气氛之中，满足现代人追求时代感、追忆古典风的双重渴望。
时尚、简约的用餐环境
江山民谣秀以“秀”的方式赋予传统饮食文化新的活力。餐厅的创办者时刻把握顾客的需求，秉承“贴近民众，贴近生活，还原历史，追求时尚”的价值观，力求将江山民谣秀打造成新时尚休闲餐饮的第一聚集地。
（作者： 编辑：高霞）
