楚天金报讯 □本报记者彭鹏 通讯员董义忠
日前,江夏又一批快生菜采收上市,武汉部分超市有售。记者了解到,这批快生菜有点儿特殊:它们不种在土里,而是种在黄沙里。这种沙培蔬菜到底是怎么长成的?价格如何?昨日,记者来到位于江夏区金口街的生产基地,实地探访了武汉市首个沙培快生菜试验点。
黄沙上长出快生菜
在金口街长江村数百亩快生菜基地里,随处可见采摘毛白菜、竹叶菜的菜农。
记者走进菜农张清平的蔬菜大棚,里面蔬菜长势旺盛。一个月前,张清平的10个大棚被确定为沙培试点,全部种上了红苋菜、白苋菜和竹叶菜,目前已全部成熟,可以采摘上市,地头收购价在每公斤2元到3元不等,价格与土培蔬菜相当。“下面铺的是十几厘米厚的黄沙。”循着张清平的指引,记者拨开茂盛的蔬菜,棕黄色的黄沙立时展现眼前。不过,仅仅用黄沙是种不出来蔬菜的。技术人员彭传红告诉记者,黄沙只起到固定根系的作用,蔬菜生长的关键是依靠搅拌在黄沙里面的有机肥。而且,有机肥的使用很关键。必须选用优质有机肥料,还要根据栽培不同的蔬菜品种确定有机肥的用量,过多和过少均不利于蔬菜生长。
沙培菜口感还不错
轻轻一拔,苋菜被连根扯出地面;微微一抖,白嫩的菜根上不沾一点沙土,非常好清洗。在现场,记者体验采收苋菜,5分钟不到就采了5把,很是轻松。“沙培快生菜,采收效率提高了2倍以上。”张清平说,一般的土壤较为“结实”,像苋菜这类需要拔根采收的快生菜采收就特别“耗工”。“基地几十户菜农都在我这里弄菜吃,都说好吃些。”说起沙培菜的质量,张清平这样告诉记者。
洪山菜薹公司副总经理夏会勇认为,黄沙里面没有土壤里面的重金属和有毒物质的残留,施用的全部是专业配比的有机肥料,病虫防治都采用物理和生物防治技术,品质有保障。
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