武汉人每天吃掉30万只螃蟹 超6成人每天买螃蟹

　　楚天金报讯 记者彭鹏报道：金秋十月是螃蟹“横行”的季节。近日，记者走访武汉市各大养殖户、批发市场以及零售市场了解到，眼下，武汉市每天螃蟹的消费量达到30万只，创历史新高，螃蟹的价格也出现两级分化。

　　螃蟹性别不同 价差一倍

　　自打9月下旬螃蟹上市以来，市民吴女士几乎每隔一天都会买螃蟹吃。一是螃蟹货源多了，超市集贸市场随处可见；二是感觉今年螃蟹价格跟去年差不多，不贵，尤其是3两大的公蟹，每500克售价不到40元。

　　连日来，记者随机采访了20名市民发现，螃蟹逐渐成为大众化消费品，尤其进入10月后，几乎人人都吃了螃蟹；每天都买螃蟹吃的，超过60%。而人们消费较多的，大都是散装的中、低档螃蟹，以3两以下公蟹、2.5两以下母蟹居多，螃蟹性别不同，零售价也相差一倍，分别在每500克40元（公）和80元（母）以内。

　　“中低档螃蟹价格跟去年差别不大，涨幅不到一成。”白沙洲螃蟹批发商曾女士告诉记者，今年天气好，无风，早晚温差大，螃蟹提早成熟，货源比去年同期增加了三成；从销售情况看，今年螃蟹的销量比去年增加了近三成。上述因素有助于均衡人工、饲料成本涨价带来的影响，使得螃蟹价格较稳。

　　高档蟹价涨三成 销量减少

　　不过，今年的高档蟹价格却比去年涨了三成。据了解，高档蟹最显著的特征是个头大，母蟹在3两以上，公蟹在3.5两以上；外形好，没有瞎眼、残肢断腿；是没有泡在水里的干螃蟹。今年，3两的母蟹，零售价约每500克230元，3.5两的公蟹每500克130元左右，价格比去年同期上涨了三成。

　　据悉，高档蟹大多以礼品出售，价格上涨后，销量也比去年同期低。

　　记者从武汉市水产专家处了解到，今年螃蟹大受欢迎，跟其品质是近几年来最高有很大关系。按每天销售10万斤，螃蟹规格为3两计算，武汉人一天要吃掉30多万只螃蟹。

　　据专家介绍，今年湖北的气候非常适合螃蟹生长，今年螃蟹自然成熟比去年提前了近一周，不过，重阳节前后才是螃蟹成熟最佳的时段，膏、黄饱满预计要到本月下旬。

　　尽管眼下正是吃母蟹的时候，但从目前的价格行情来看，公蟹要比母蟹便宜一半，对蟹黄要求不高的市民，不妨多尝尝公蟹。