江城明珠豪生大酒店：灵秀湖北 特色“豪生”

江城明珠豪生大酒店总经理刘兵 荆楚网记者 郑一鸣摄

　　荆楚网消息（记者董红菁 见习记者郑玮 白云 徐冰莹）旅游业是服务行业的龙头企业，是地方发展的重要经济产业。2011年，我省旅游业取得了令人瞩目的大发展，全省旅游接待人数和总收入位列全国第7位和第10位。湖北旅游业快速发展的大环境必将给酒店行业发展带来新的机遇与挑战。酒店如何找到突破口，在激烈的市场竞争中求发展，占领市场份额？

　　9月20日，在湖北日报传媒集团举办的"百企跨越进行时"系列座谈会上，江城明珠豪生大酒店总经理刘兵表示，要在倡导"超越期望，精彩难忘"的豪生国际品牌服务精神的同时，注重将豪生文化与本土特色相结合，打造适用于本地市场的国际品牌，创建武汉豪生企业文化，营造企业核心竞争力。

　　中国酒店业有句老话："以餐留客"。好的餐饮能带动酒店整体的效益，带来回头客，留住客人。刘兵介绍，在武汉餐饮市场上，多数高端中餐厅以粤菜为主打，江城明珠豪生大酒店则下功夫狠抓特色餐饮，做到以餐待客，打造精品鄂菜，用特色留人。"酒店明珠食府中餐厅除聘请香港大厨烹饪正宗粤菜之外，还特聘鄂菜烹饪大师卢永良先生演绎地道精品鄂菜，弘扬湖北特色饮食文化。这一特色餐饮迎合了市场需求，弘扬了荆楚文化，也使明珠食府在武汉中餐行业内也小有名气。"

　　"汉宜、武深高铁的开通，再给酒店业带来机遇的同时，也将对酒店业的接待能力也提出更高的要求。"2010年武广高铁开通，为湖北旅游市场打开广东客源的大门。面对高铁旅游市场，江城明珠豪生大酒店在刘兵的带领下做足了功夫：将酒店产品与旅行社旅游产品打包出售，成功抢到了旅游大发展的第一桶金。

　　谈到对未来的期许，刘兵表示，江城明珠豪生大酒店将一如既往的坚持把豪生国际品牌与本土文化相结合，打造适用于本地市场的武汉明珠豪生酒店品牌。不仅要带给客人国际化的高标准服务，更要通过酒店产品及地方特色带给客人"灵秀湖北"的独特体验。江城明珠豪生大酒店将在省、市旅游局的引导和帮助下，抢抓旅游发展新机遇，全力配合、共同打造"湖北旅游的黄金十年"，为全省旅游跨越式发展贡献自己的力量。