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想要抓住市场机遇?传统零售业的必备技能是这几招

发布时间:2019年04月23日15:08 来源: 国是直通车

不同于迅速发展的新零售,传统零售业屡屡被曝出陷入窘境。

近期,经营了27年之久的北京赛特购物中心宣布闭店改造;经营29年的北京老牌百货长安商场也宣布进入闭店改造;而早前,百盛重庆南坪店更是确认闭店消息。

对此,商务部发言人高峰也回应称,“一段时间以来,我国传统零售企业确实面临着新的挑战。”

零售出现问题,消费必受影响。“零售就是消费上的皇冠。”在国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲看来,消费是经济的主引擎和发动机,而零售则是发动机里的核心环节。

如此之下,今年的消费还能起到促经济增长的作用吗?

国是直通车 侯雨彤 制图

“升级归来”

零售业有多重要?

“零售本质的功能是匹配供需,不仅是生产的排水渠,也是消费的引水渠。” 中国人民大学市场流通经济研究中心主任王晓东表示。

作为国民经济基础性和关键性产业,零售业的稳步发展直接关系到消费的平稳增长。国家统计局最新公布的数据显示,一季度最终消费支出对经济增长的贡献率为65.1%,明显高于资本形成总额及货物和服务净出口对经济增长的贡献率。

但传统零售业发展受困也是事实。高峰在商务部例行新闻发布会上坦言,一段时间以来,我国传统零售企业确实面临新的挑战。我们注意到,有一些企业面临转型困境,但更多企业则是主动适应消费趋势的变化,积极推进创新转型,调整业态结构。可以说大部分传统零售企业已经或者正在“升级归来”。

商务部零售业典型统计调查数据显示,今年一季度,典型零售企业主营业务收入同比增长2.6%,继续保持回暖态势。营业利润、利润总额和净利润同比分别增长6%、8.2%和8.5%,比上年同期分别加快了1.9、2.3和4.5个百分点,盈利能力显著改善。

创新

传统零售业在升级,新零售也在积极创新。这种创新不只是商品品类的创新,还有消费场景、支付方式、物流方式等多方面的创新。

商务部原副部长、中国贸促会原会长姜增伟指出:“电子商务企业过去十年的快速成长,以及大部分传统零售企业的‘升级归来’,表明只有创新发展才能抓住市场机遇。零售业的创新仅有概念创新和商业模式的迭代是远远不够的,新模式、新业态都必须接受市场的考验,在一定销售规模的前提下,实现成本与收益之间的平衡,并最终让消费者得到实惠。”

作为最早提出“智慧零售”概念的企业,2018年,苏宁门店总数已突破11000家,步入“万店时代”。在苏宁科技集团COO荆伟看来,“创新是零售业发展的直接动力,零售业需要通过创新去适应经济发展的新常态,加强对数据和新技术的应用,大力创新发展新业态、新模式,进一步提高商业效率、服务水平和用户体验。”

而在抓住年轻人心态方面,罗森便利店确实有一招,那就是打造“网红”产品。不管是月亮冰皮蛋糕,还是咸蛋黄的冰棍,罗森通过满足个性化的消费需求,来提升自身的商品竞争力。

罗森北京副总经理车文焕表示,“顾客对于新商品的需求从来都没有停止过,目前看来有加速更替需求的态势。罗森自有商品占到店铺全部商品的40%-50%,自有商品每年更换两次,降低了商品同质化、大众化的缺点,提升了自身的商品竞争力。我们作为制造型零售企业,罗森的店铺系统、商品开发员和工厂共同研发新商品,从而每周推出几十个SKU。零售环节在整个生产、销售、消费各环节中起到了稳定、润滑、加速的作用。”

智慧

2019年政府工作报告提出了“发展消费新业态新模式,促进线上线下消费融合发展,培育消费新增长点”的明确要求。

零售是拉动消费的核心方式,需要在多渠道增加优质产品和服务供给,同时推动线上线下消费场景的全面融合,创造新的市场需求。

天虹股份北京公司总经理顾立群认为,“过去信息化更多基于企业内部的流程,而今天数字化发展已经从前台到中后台,并且延展到上下游,上游连接供应商,下游连接顾客。AR/VR应用到百货类商品试穿试戴,物联网应用到供应商管理,视频用在了零售服务。”零售实践中数字化对于顾客的价值,就是尽可能满足顾客的即时需求,“想要即可得”,使顾客消费效率得以提升。

任兴洲也认为,未来零售发展建立在技术支撑之上,可以通过智慧零售无限逼近消费者的内心需求,根据精准的需求对人和货物进行配置。但根本还是要以人为本,满足消费者的需求。(张文晖)

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