武汉市内一成以上餐厅恢复堂食 防疫提醒和措施到位 小长假首日不少市民进店尝鲜

餐饮店门口的温馨提示

顾客在店内间隔就餐

□楚天都市报记者 周丹 通讯员 张剑 唐雅倩

五一小长假第一天，江城多家大型商业体餐饮恢复了堂食。恢复营业的堂食和过去有什么不同？进店就餐的顾客多吗？楚天都市报记者就此进行了探访。

顾客堂食必须保持安全距离

昨日中午，在武商广场负一楼，记者看到，每家餐厅门口都有醒目的提示牌，写着温馨提示：“本店不建议堂食，如您需要堂食，请保持安全距离，给您带来的不便，敬请谅解，谢谢您的配合。”

在一家日料店，堂食的顾客并不多，一张10人的长桌上，仅坐了2个人。店员介绍，顾客必须进行酒精消毒、测体温、验证健康码等环节无误后，才能进入堂食区域就餐。“目前还是点外卖的顾客更多，选择堂食的比较少，我们会建议进店顾客分散就餐。”该店工作人员表示。

在武商世贸广场，有夫妻俩带着孩子来就餐。他们表示，得知武汉堂食开放的消息，就赶紧给以前常光顾的一家餐厅打电话，预约了五一小长假第一天来吃。对于餐厅新增的防疫举措，如进店前必须消毒、消毒脚底等，他们表示支持，“这样我们到店就餐也更放心。”

武商世贸广场相关负责人介绍，商场内12大餐饮全面接待堂食。小长假首日，上午11时开始就陆续有顾客进店就餐，每家店铺按防疫防控相关规定，从用餐环境、员工健康、顾客进餐等位间隔及食材安全方面，都做了充分保障。据统计，堂食顾客也较前两天多了许多，全天堂食接待人数较前日增长150%。

武汉市内13.3%餐厅恢复堂食

银泰创意城，昨天开始恢复餐饮堂食服务。记者探访发现，每家餐饮店铺都严格遵照间隔要求，相邻顾客必须保持1.5米以上距离。

“我们提倡顾客餐前洗手、使用公筷公勺等。”一家餐厅负责人介绍，餐厅后厨的卫生管理更严格，所有厨师必须佩戴口罩作业，并按规定做好消杀，确保食品安全，“上桌的餐具、厨房的用具全进行高温消毒，让客人吃得放心、吃得安心。”

在美食云集的楚河汉街，不少餐厅也恢复了堂食。“进店前，顾客需要进行手部消毒，还有鞋底喷酒精。我们会给每位顾客提供一个口罩袋，方便顾客就餐时把口罩装进密封袋里面，更加卫生。如果顾客需要新的口罩，我们这里也有提供。”一家经营西餐的店铺负责人介绍。

此前，在4月26日，武汉市餐饮业协会发布了恢复堂食的相关细则，对测温、健康码、单位时间内客流量等都做了明确要求。

武汉市餐饮协会会长刘国梁介绍，在常态化防控的基础上，武汉市内各家餐厅陆续在做好安全保障的前提下，有序开放堂食。据武汉市餐饮协会统计，截至5月1日，武汉全市5.1万家餐厅已有45.6%恢复外卖业务，13.3%恢复堂食。