据报道,21岁的广西女孩小丽为了漂亮,平时常吃一些具有美颜、瘦身等功效的产品,还经常多个保健产品一起吃,两年多从未间断。后因胃部不适到医院就诊,做胃镜时,显示屏上的胃部景象吓坏了在场所有医护人员。“一个个小白点布满了整个胃,多达数十个。”浙江省义乌市復元医院消化内镜主任郑庆春说,这些小白点全部都是胃溃疡,工作20多年,从没见到过这么严重的胃溃疡。
生活中还有很多人和小丽一样,把保健品当食品天天吃,一餐不落,殊不知,你以为补进去的“营养”正在悄悄毁你没商量。
保健功能饮料——常喝易上瘾
“你的能量超乎你想象!”“提神抗疲劳”,这些广告你一定都耳熟能详。但它们其实并不是所谓的“运动功能饮料”,而是“保健功能饮料”,它们批号大多为“健字号”,属于保健品的范畴。
这些“保健功能饮料”成分几乎都一样。除了含有葡萄糖、果糖和维生素B族外还含有牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、肌醇等成分。
北京体育大学科学研究中心运动营养研究室主任曹建明介绍,咖啡因可以减少人体疲劳感,但这种中枢神经兴奋剂最大特点就是让人易上瘾,也就是说,以前喝一罐可能就起到提神的作用,一旦上瘾就需要增加剂量,否则没什么效果。
专家提醒,既然是保健品,少年儿童和孕妇就不适宜饮用。身体健康的成年人也需注意,虽说这些饮料中确实含有一些营养素,但却不宜对此产生依赖,尤其不能用它们代替平时的膳食和睡眠。
肚子饿了就要去吃饭,困了、累了就要去睡觉,让身体感受不到疲劳不代表着身体不疲劳。喝功能饮料“提神”,这种硬撑实际上是对身体健康的透支,是非常不可取的。
小熊糖——维生素D曾超标
缤纷的颜色、萌萌的小熊模样,“小熊糖”被不少家长作为好吃又好玩的营养补充糖果给宝宝食用。加拿大卫生部曾发出通告召回L'il Critters Vitamin D3儿童维生素D软糖,也就是人尽皆知的“小熊糖”。
其中“小熊糖”维生素D含量超标4倍,远超过8岁以下儿童每天安全服用的标准上限。摄入过多则会导致维生素D“中毒”,引起眼睛发炎、皮肤瘙痒、头痛、恶心、呕吐、便秘、缺乏食欲、易怒、脱水、疲劳和体重下降等症状。北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱指出,“小熊糖”确实不是一款普通的软糖,而是属于儿童保健品。这些营养素软糖都是胶质糖,给孩子食用很容易引起气管堵塞。
很多家长总是担心孩子营养不够,在各育儿论坛或者微信圈里,妈妈们讨论得非常集中的一个问题就是关于各种营养补充剂,尤其喜欢通过“海淘”保健品来为孩子补充维生素,这其实是一种误区,国外一些保健品含量比较高,但给儿童补充维生素更需谨慎,像有些脂溶性营养素过量了可能在体内产生蓄积,有中毒风险,给孩子身体带来健康隐患。
张思莱提醒家长,一般来说,吃配方奶的孩子无需额外补充维生素D,3-8岁儿童可以通过膳食、水果等食补的方式补充维生素,还可经适宜阳光照射皮肤合成,所以没有必要通过服用保健品的方式补充维生素。
维生素泡腾片——滥喝反伤身
近年来维生素泡腾片非常盛行,甚至很多人平时会把维生素泡腾片当成饮料来喝。但其实,维生素泡腾片并不是饮料,也不是食品,究其根本,仍是一种药物,如果大量摄入体内,极容易发生化学反应,影响甚至改变身体的某些机能。
海南省中医院保健科的副主任医师符光雄介绍,维生素泡腾片确实能够补充一些维生素,但把泡腾片当成日常身体营养补充剂或者饮品是非常可怕的。如果长期大量服用,会使人体的生理调节作用适应了高浓度的维生素,一旦停服,易出现维生素C缺乏症,一般表现为晨起牙龈出血,重则皮下瘀斑;过多的维生素C在体内被分解成草酸和二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸盐,极易形成结石;过量服用维生素C,会加快动脉壁增厚的速度,还会破坏淋巴细胞、阻碍白细胞的吞噬作用,破坏身体免疫力。
平时饮食中缺少富含维生素C的水果、蔬菜,出现牙龈出血、贫血、伤口愈合慢、易感冒、关节痛等维生素C缺乏症状的人,可以合理补充维生素C。还有冬季户外活动、运动较多的人,可适当补充维生素C,但千万不要把它当作防治感冒的灵丹妙药,而忽视生活细节。选择维生素C补充剂时,首先应该看清药物的剂量。比如,市场上的维生素C泡腾片多是单片1克的片剂,这样的剂量每天用温开水或凉白开泡上一片即可,而且最好不要连续服用5天以上。
鱼肝油——并非鱼油,易伤肝
生活条件好了,孝顺的子女经常会给老人买一些鱼肝油等健康产品,尽尽孝心。但事实上,鱼肝油和鱼油是两回事,并不是健康食品,而是属于保健品。
浙江省宁波市第一医院老年病科副主任医师徐红余介绍,鱼肝油和鱼油,两者虽然字面上只差一个字,但具体功能有着天壤之别。鱼油从鱼肉中提炼而来,是血管的“清道夫”,含有不饱和脂肪酸;鱼肝油是从鱼肝中提炼的一种脂肪油,绝不是老百姓所理解的“鱼油”,其主要成分是维生素A和维生素D,能预防婴幼儿佝偻病,帮助维持正常视力。
鱼油中的EPA有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生;DHA则有健脑益智作用,是大脑细胞形成、发育及工作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。尽管鱼油有这么多好处,但每人每天摄取不要超过1000毫克。
而对一字之差的鱼肝油来说,维生素A、D都是脂溶性维生素,过量摄入无法通过尿液正常排出体外,吃多了容易引起肝脏中毒。因为鱼肝油会影响凝血功能,牙周病、肾脏病患者、有过敏体质的人以及孕妇都要注意。即便是正常人,也最好从天然食材中摄取鱼肝油内含的维生素A和维生素D,可以在胡萝卜、蕃茄、蔬菜中获得,维生素D还可从蛋和乳制品中获得。
纤体梅——疗效基本靠吹
很多减肥的人群,都知道一样“减肥神器”——纤体梅。
在纤体梅介绍中看到,纤体梅是通过植物萃取法,从罗梦果、明日叶等可做膳食用之草本植物中萃取其有效成分,以青梅为载体,不含任何化学药物的天然绿色食品。但其实这类具有减肥功效的产品并不属于食品,而是应属于保健品。
天津市海河医院营养科副科长宁华英介绍,青梅也好,乌梅也罢,说到底都是梅子,并没有减肥的功效,疗效基本靠吹来的。
如果是普通食品并不能宣称具有保健功效,包括减肥。如果吃梅子能减肥,那么起作用的也应该是添加的那些药物,是药就不能乱吃。
综合科普中国、健康时报、中国质量网报道