鱼香藕盒酸甜微辣，色泽红亮，寓意“和和美美”，是河北省保定市白沟新城当地人餐桌上常见的一道美食。制作时将调制好的肉馅加入莲藕片内，裹上脆炸糊，下油锅炸至酥脆，再将料汁浇到炸好的藕盒上即可。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：孙黎
编导：陶玲君
监制：马宝军
供稿来源：保定新闻传媒中心（集团）
鸣谢：中共保定市委宣传部
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