湖北日报通讯员 刘人瑜
80、90后的我们，院子里、河沟里、田野里......都是我们玩过家家的场景，更是童年美好的回忆。
我们通过长期观察，发现现在大部分孩子动手能力相对较弱，习惯了被照顾。充满烟火气的生活教育——对孩子面向未来、热爱劳动、热爱生活、热爱家人核心教育价值的培养。在孩子的认知世界，厨房也可以他们的游戏场地：锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐，皆是孩子手上的乐器、玩具，他们在认识各种厨具，并在老师的引导下，同伴的合作下，探索制作出简单的食物时候，与小伙伴一同分享美味食物时，每个过程都在进步。
我园一直秉持“一日生活皆教育”、“人人皆是主角”的教育理念，旨在让幼儿在玩中学，在游戏中探索生活技能，体验快乐与成长，为孩子们创设了环境，让生活课程游戏化，融合了健康、语言、社会、科学、艺术五大领域内容，为孩子们创设了不同年龄段的生活课程。
有准备且适宜的环境是开展生活课程的前提，2023年暑假，在“苏泊尔·未来生活家”公益计划的大力支持下，为幼儿准备了各种安全、实用的厨房用具和餐具，烤箱、打蛋器、榨汁机、儿童煎锅、炒锅、汤锅、刀具、砧板、置物架、洗菜盆、烘焙操作台、炒菜台、锅碗瓢盆一应俱全，为我园顺利开展符合3-6岁儿童发展要求的烹饪、清洁、整理、家用器具使用等各类生活课程提供了强有力保障。
随着孩子年龄的增长，能力越来越强，他们对自己生活主导的积极性越来越高，根据3-6岁幼儿发展指南中提出的”鼓励幼儿做力所能及的事情，对幼儿的尝试与努力给予肯定”。在烹饪美食的过程中体验劳动带来的乐趣，品味生活，亲近自然。二实幼的宝贝们在老师们的组织下，开展了”生活馆”第一期体验活动。就让我们走进美食制作现场吧！
对于孩子们来说，烹饪其实是一种很有趣的游戏，也代表了一个人最基本的生活能力。它是增进家庭生活情趣、建立儿童人际关系的基础，孩子们在过程中充分用语言表达自己的想法，商量着、交流着、合作着，这也正是一种语言交往能力的发展和提高，是培养孩子自立、爱生活、手巧的第一步。
利川市第二民族实验幼儿园未来生活馆课程的开设，让孩子们在动手操作过程中，了解烹饪的操作过程，体验了制作和分享的乐趣，同时，也深刻感受到，家长每天为我们制作点心、饭菜的辛劳，更懂得珍惜食材，感恩家人！
未来，我园将坚持课程引领，不断加强园本课程建设，开发系列主题园本课程，让生活课程烹饪出孩子童年的味道。
