2016年，南宁生榨米粉制作技艺入选广西壮族自治区第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目。这碗“酸馊”的粉，为何圈粉无数？
记者走进一家南宁生榨米粉的“非遗美食体验店”，寻找“酸馊”味背后的秘方。
记者：黄凯莹、陈露缘
新华社音视频部制作
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